09.05.2026 11:28
Ягодный заливной пирог Тесто: Мука 160 г Сливочное масло 100 г Сметана 70 г Разрыхлитель 1 ч л Начинка: любые ягоды, у
Ягодный заливной пирог
Тесто:
Мука 160 г
Сливочное масло 100 г
Сметана 70 г
Разрыхлитель 1 ч л
Начинка: любые ягоды, у меня черная смородина 300 г
Заливка:
Сметана 200 г
Сахар 100 г
Яйцо 2шт.
Мука 2 ст л
Ванильный сахар (у меня карамельный)
Мягкое масло смешиваем со сметаной,
добавляем муку и разрыхлитель,
замешиваем мягкое тесто и распределяем по форме с бортиками.
Сверху на основу насыпаем ягоды.
Смешиваем все ингредиенты для заливки до однородности и заливаем ягоды.
Выпекаем при 180°С около 45-50 минут до румяной корочки.
Тесто:
Мука 160 г
Сливочное масло 100 г
Сметана 70 г
Разрыхлитель 1 ч л
Начинка: любые ягоды, у меня черная смородина 300 г
Заливка:
Сметана 200 г
Сахар 100 г
Яйцо 2шт.
Мука 2 ст л
Ванильный сахар (у меня карамельный)
Мягкое масло смешиваем со сметаной,
добавляем муку и разрыхлитель,
замешиваем мягкое тесто и распределяем по форме с бортиками.
Сверху на основу насыпаем ягоды.
Смешиваем все ингредиенты для заливки до однородности и заливаем ягоды.
Выпекаем при 180°С около 45-50 минут до румяной корочки.