Устоять невозможно!
🔥Хрустящая сладкая корочка, кислинка внутри от фруктов и растекающийся по пирогу шарик мороженого😍
Яблочный крамбл
Потребуется:
мука 200 г
сахар 50 г
ванильный сахар (пакетик) 8 г
сливочное масло 100 г
яблоки и груши 600 г
соль 3 щепотки
корица 1 щепотка
Приготовление:
Яблоки и груши помыть и порезать. Потушить на сковороде с небольшим кусочком сливочного масла, ванильным сахаром и корицей минут 10.
В миске соединить муку, соль, сахар, масло комнатной t и растереть пальцами в крошку.
На дно формы выложить 2/3 крошки, сверху всю начинку, присыпать оставшейся частью крошек.
Выпекать 40 минут при t 180
p.s. яблоки сладкого сорта обычно тушу без сахара (только 8 г ванильного). За счет этого вкус пирога необыкновенный:
- сладкая хрустящая крошка
- яблоки с естественной кислинкой
- растекающийся шарик сладкого сливочного мороженного.
А сегодня использовала московскую грушовку из маминого сада, поэтому не тушила даже, этот сорт итак отлично приготовится. Все остальные лучше потушить на сковородке.