@
@panibulka

@ panibulka Наталья хлеб на закваске

@panibulka 🍽️ Еда RU в каталоге 47 дн.

Канал @panibulka — это сообщество для тех, кто хочет освоить выпечку хлеба на закваске прямо в домашней духовке. Наталья делится проверенными рецептами и секретами, чтобы каждый мог испечь ароматный …

Открыть в Макс → Вход / Регистрация
1.6K
Подписчиков
+317
Прирост за 7 дней
В категории «Еда:» в среднем +95
+590
Прирост за 30 дней
В категории «Еда:» в среднем +144
+24.6%
% роста за 7 дней
В категории: +9.29%
30.0%
Вовлечённость (ER)
📊 Вовлечённость (ER)
Подробный график ER за 90 дней
  • динамика вовлечённости по публикациям
  • сравнение с каналами категории
  • сигналы падения интереса аудитории
Текущий уровень
30.0%
💰 Рекламный пост
100–600 ₽
ориентир за рекламный пост
Охват 161–401 CPM 200–500 ₽
Рекламная оценка и медиакит точный CPM и прогноз охвата история рекламных размещений готовый медиакит для переговоров
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Попробовать 7 дней за 1 ₽
🔍 Позиция в категории
#98
место в категории
1.3K каналов
×1.8
к среднему по категории
среднее: 888 подп.
+590
прирост за 30 дней
в категории: +144
47
дней в каталоге
с 02.05.2026
Подробное описание

Канал находится в категории «Еда», которая объединяет 1 252 публичных каналов в Макс. Прирост за 30 дней составил 590 подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 02.05.2026. Данные обновлены: 19 июня 2026.

🔮 Прогноз роста Средняя точность (R²=0.84)
Прогноз на 30 и 90 дней доступен в Pro
  • точный прогноз с доверительным интервалом
  • сравнение с топ-10 конкурентов
  • учёт сезонности и темпа публикаций
Попробовать 7 дней за 1 ₽
+55
Прирост в день
2K
Прогноз на 7 дн.
Тренд на основе 14 точек. Аудитория растёт на 55 подп./день.
📈 Динамика подписчиков (30 дней)
—
📋 Информация о канале
ID канала-73889832903969
Username@panibulka
Тематика🍽️ Еда
Подписчиков1 605
Прирост 7д+317 (24.6%)
Прирост 30дПопробовать 7 дней за 1 ₽
Постов/нед—
В каталоге с02.05.2026
Последний пост19.06.2026 11:03
Ссылка MAXhttps://max.ru/panibulka
📄 О канале
О канале: «Наталья хлеб на закваске» — это место, где домашняя выпечка становится простой и доступной. Я, Наталья, пеку хлеб на закваске в обычной духовке и делюсь пошаговыми рецептами, видео и лайфхаками. В канале вы найдете: рецепты пшеничного, ржаного и цельнозернового хлеба, советы по кормлению и хранению закваски, разбор частых ошибок, а также идеи для выпечки с добавками (орехи, семена, сухофрукты). Публикую посты 3-4 раза в неделю, всегда с фотографиями и подробным описанием. Канал подходит для всех, кто хочет научиться печь хлеб дома — от новичков до опытных пекарей. В чате можно задать вопросы и получить обратную связь. Присоединяйтесь, чтобы ваш дом наполнился уютом и ароматом свежего хлеба!
🔗 Похожие каналы
Семена Алтая 🪴АГРОФИРМА
Семена Алтая 🪴АГРОФИРМА
@altsemena
110.5K подп.
Контрольная закупка, здоровье, питание, биохакинг, продукты
Контрольная закупка, здоровье, питание, биохакинг, продукты
@zakup_control
107.4K подп.
Пятёрочка
Пятёрочка
@tspyaterochka
91.8K подп.
Лента
Лента
@lentacom
63.6K подп.
A4
A4
@A4FOOD
53.3K подп.
Магазины ПОБЕДА
Магазины ПОБЕДА
@magazinpobeda
29.5K подп.
📂 Популярные рубрики
Постов показано: 5 В архиве: 160 постов Свежий пост: 7 ч. назад ~3.4 постов/сут. (30 дн.)
19.06.2026 08:19
Пшеничный Паприкаш ученицы Марины! Кто проходил и проходит в настоящее время обучение по базовому пшеничному тесту, тот конечно уяснил, что главное это не рецепт, а технология замеса и ведения теста. Этому я вас и учу Я не рецепты вам продаю. Я вас обучаю технологии и тогда любой рецепт вам под силу💯
— 283
Читать полностью → MAX
18.06.2026 13:20
Пшеничный Натальи по курсу базовый пшеничный хлеб на закваске! Начали обучение в апреле. Вывели закваску. Изучили технологию и попрактиковались в замесах И теперь она печет на заказ 😍‼️ Думаю стоимость курса уже вернула👌
— 607
Читать полностью → MAX
18.06.2026 13:14
🎬 видео
Всегда надо перечитывать и пересматривать материал! Когда проходит практика и вы получаете новую дополнительную информацию от меня, то материал в курсе, с каждым новым повтором, начинает звучать совсем по другому! Поэтому это и называется обучением с поддержкой! У всех свои условия, закваска и мука. И надо просто научить вас к этим условиям приспособиться‼️ По обучению писать мне в личные сообщения Наталья panibulka Я первая никому никогда не пишу
— 647
Читать полностью → MAX
Смотреть все посты в Макс Попробовать 7 дней за 1 ₽
📅 Активность публикаций
Посты Репосты
21.05
22.05
23.05
24.05
25.05
26.05
27.05
28.05
29.05
30.05
31.05
01.06
02.06
03.06
04.06
05.06
06.06
07.06
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
Постов за период
102
Активных дней
30 из 30
Среднее в активный день
3.4
Лучшее время
Вторник 08:00
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
Постов за период
19
Активных дней
7 из 7
Среднее в активный день
2.7
Лучшее время
Вторник 08:00
22.03
23.03
24.03
25.03
26.03
27.03
28.03
29.03
30.03
31.03
01.04
02.04
03.04
04.04
05.04
06.04
07.04
08.04
09.04
10.04
11.04
12.04
13.04
14.04
15.04
16.04
17.04
18.04
19.04
20.04
21.04
22.04
23.04
24.04
25.04
26.04
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
04.05
05.05
06.05
07.05
08.05
09.05
10.05
11.05
12.05
13.05
14.05
15.05
16.05
17.05
18.05
19.05
20.05
21.05
22.05
23.05
24.05
25.05
26.05
27.05
28.05
29.05
30.05
31.05
01.06
02.06
03.06
04.06
05.06
06.06
07.06
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
Постов за период
160
Активных дней
46 из 90
Среднее в активный день
3.5
Лучшее время
Вторник 08:00
🌡 Тепловая карта публикаций ≈60 дней, МСК
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

ЗАВИВАНЦЫ Елизаветы! Какие красивые👏👏👏 Обучение б…
♥ — · 1 357 просм.→
Как пересчитать в рецепте левито мадре на закваск…
♥ — · 1 194 просм.→
Хлебушки Елены! Хлеб после первого замеса и выпеч…
♥ — · 1 117 просм.→
Завтра новый рецепт Хлеб ПАПРИКАШ с копченной пап…
♥ — · 1 089 просм.→
Черный бархат Ольги👏👏👏 Наталья, хоть обучение без…
♥ — · 1 057 просм.→
Пшеничный Матвея! До обучения в конце мая и сейча…
♥ — · 736 просм.→
Пшеничный Натальи по курсу базовый пшеничный хлеб…
♥ — · 607 просм.→
Пшеничный Паприкаш ученицы Марины! Кто проходил и…
♥ — · 283 просм.→
Француженка Ольги👏👏👏
♥ — · 3 849 просм.→
Француженка от Ольги😍
♥ — · 3 847 просм.→
Очень вкусные арабские блины в дырочку, которые л…
♥ — · 3 717 просм.→
Ржаной Литовский от Елизаветы😍
♥ — · 3 685 просм.→
Луковый пшеничный Елены! (Германия) Супер нежный …
♥ — · 3 619 просм.→
Пшеничный с солодовом на закваске Галины! Курс ба…
♥ — · 3 604 просм.→
Всем доброе утро! Вчера прислали вот такой рецепт…
♥ — · 3 576 просм.→
Вывели с Ларисой закваску На фото опара Начинаем …
♥ — · 3 573 просм.→
Гречишные блины на закваске Готовим Размешать 200…
♥ — · 3 572 просм.→
Вафли на остатках ржаной закваски РЕЦЕПТ 200 гр р…
♥ — · 3 560 просм.→
Сметанник ягодный 👌 Лёгкий рецепт - прекрасный ре…
♥ — · 3 541 просм.→
Базовый пшеничный Марины! Рецептура тартина по ку…
♥ — · 3 533 просм.→
Kitfort Вафельница электрическая для венских вафе…
♥ — · 3 531 просм.→
Конечно некрасиво обсуждать коллег по цеху 🤷‍♀️ н…
♥ — · 3 494 просм.→
Выводим закваску с Кирой! Закваске 7 дней
♥ — · 3 483 просм.→
Пшеничный Галины! Поработали немного с духовкой Н…
♥ — · 3 439 просм.→
Пшеничные Ольги! Результат все лучше и лучше 👌 Ко…
♥ — · 3 433 просм.→
Еще раз выкладываю информацию про сильную клейков…
♥ — · 3 270 просм.→
Французская булка Шахнозы! От всей души благодарю…
♥ — · 3 223 просм.→
Сегодня рецепт не хлеба ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ЯЙЦОМ …
♥ — · 3 184 просм.→
Француженка Ольги👏👏👏
♥ — · 3 849 просм.→
Француженка от Ольги😍
♥ — · 3 847 просм.→
Запиши в тетрадку Для чего нужны корзинки и какая…
♥ — · 3 745 просм.→
Ржаной хлеб с клюквой Для опары: 70 гр. ржаной цз…
♥ — · 3 728 просм.→
Как сделать хлеб на закваске НЕ кислым Коротко и …
♥ — · 3 719 просм.→
Очень вкусные арабские блины в дырочку, которые л…
♥ — · 3 717 просм.→
Перекормили с Эльвирой ее закваску на новую муку!…
♥ — · 3 715 просм.→
Ржаной Литовский от Елизаветы😍
♥ — · 3 685 просм.→
Пшеничный базовый Жанны! Курс базовый пшеничный х…
♥ — · 3 664 просм.→
Француженка Ольги 👏👏👏 Наталья, я не перестаю восх…
♥ — · 3 659 просм.→
Сегодня активно идут консультации по выведению пш…
♥ — · 3 648 просм.→
Пшеничный базовый на закваске Анастасии!
♥ — · 3 641 просм.→
Работа Романа! Было до обучения и стало😍 Просто м…
♥ — · 3 640 просм.→
Француженка Ирины! Комментарий Ирины😍 У меня тако…
♥ — · 3 634 просм.→
Луковый пшеничный Елены! (Германия) Супер нежный …
♥ — · 3 619 просм.→
Безглютеновый на рисовой закваске Светланы! И не …
♥ — · 3 615 просм.→
Пшеничный с солодовом на закваске Галины! Курс ба…
♥ — · 3 604 просм.→
Всем доброе утро! Вчера прислали вот такой рецепт…
♥ — · 3 576 просм.→
Вывели с Ларисой закваску На фото опара Начинаем …
♥ — · 3 573 просм.→
Гречишные блины на закваске Готовим Размешать 200…
♥ — · 3 572 просм.→
👁 Охваты публикаций
Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 1 629 просм./пост.
Пост 1 · 19.06 08:19
Пшеничный Паприкаш ученицы Марины! Кто проходил и проходит в настоящее время обучение по базовому п
283
Пост 2 · 19.06 05:52
Без текста
407
Пост 3 · 19.06 05:22
Без текста
460
Пост 4 · 18.06 13:20
Пшеничный Натальи по курсу базовый пшеничный хлеб на закваске! Начали обучение в апреле. Вывели закв
607
Пост 5 · 18.06 13:14
Всегда надо перечитывать и пересматривать материал! Когда проходит практика и вы получаете новую доп
647
Пост 6 · 18.06 11:06
https://www.avito.ru/brands/2a4406eb6a5ecba8ca5069f5fa5b12f8
670
Пост 7 · 18.06 10:25
ХЛЕБ ПАПРИКАШ с КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ И ОЛИВКАМИ на закваске Вес теста 2100-2200 гр У меня 2 заготовки
697
Пост 8 · 18.06 09:54
Пшеничный Матвея! До обучения в конце мая и сейчас! Прогресс и потенциал огромный Нам еще учиться 2
736
Пост 9 · 17.06 09:16
Завтра новый рецепт Хлеб ПАПРИКАШ с копченной паприкой, сыром и оливками🥰🥰🥰 Гидратация на фото 71%
1 089
Пост 10 · 17.06 04:36
Пшеничный Александра (США)! Супер получился запек. Когда первый раз делали опробацию рецепта и те
1 045
Пост 11 · 16.06 07:01
Галета со сливой ( на закваске) Ингредиенты мука 360 г закваска пшеничная ( или остатки) 360 г ма
1 116
Пост 12 · 16.06 05:40
Черный бархат Ольги👏👏👏 Наталья, хоть обучение без обратной связи, но не могу не поделиться своим хл
1 057
Пост 13 · 15.06 17:49
Про активацию закваски из холодильника Чтобы сделать свою закваску сильной: ✅Если закваска стоит в
1 160
Пост 14 · 15.06 10:53
Хлебушки Елены! Хлеб после первого замеса и выпечки и второе фото - хлеб с учетом моих корректировок
1 117
Пост 15 · 15.06 10:05
Как пересчитать в рецепте левито мадре на закваску влажностью 100% и наоборот Запиши в тетрадку Вс
1 194
Пост 16 · 14.06 17:07
ЗАВИВАНЦЫ Елизаветы! Какие красивые👏👏👏 Обучение было без поддержки и сразу получился отличный резул
1 357
Пост 17 · 14.06 11:37
Продолжаем совершенствовать пшеничное тесто замесом и обминками. Тесто Натальи. Во время своих за
1 340
Пост 18 · 14.06 04:50
Рецепт Мука пш вс - 500 гр Вода - 300 гр Дрожжи прессованные - 15 гр Замес на 1 скорости 4 минуты Бр
1 464
Пост 19 · 13.06 14:30
Еще раз все внимательно смотрим формовку. Порядок действий и натяжение последнего слоя‼️ как раз пр
1 560
Пост 20 · 12.06 04:09
Без текста
1 717
Пост 21 · 11.06 07:48
Про обминки Обминка — это процесс аккуратного растягивания и складывания теста во время брожения. О
1 825
Пост 22 · 10.06 05:33
Вчера отрабатывала рецепт по пшеничному хлебу на закваске Сегодня утром результат👌 Вес заготовок по
1 939
Пост 23 · 10.06 05:28
Вчера отрабатывала рецепт по пшеничному хлебу на закваске Сегодня утром результат👌 Вес заготовок по
1 919
Пост 24 · 09.06 17:22
Вчера замесы и сегодня выпечка Екатерины👌
2 003
Пост 25 · 09.06 08:04
Отзыв от ученицы Инны🥰 Наталья, не могу промолчать😂 Какая вы молодец, просто слов нет. Ни в одном х
1 969
Пост 26 · 09.06 04:47
БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРА НА ЗАКВАСКЕ Рецепт на 10 булочек ОПАРА: • закваска — 20 г • вода — 40 г • мука
2 129
Пост 27 · 08.06 14:06
Про соль и что надо знать новичку‼️ Такой понятный продукт, как соль, тоже имеет свои подводные ка
2 103
Пост 28 · 08.06 06:44
И сегодня замес с Екатериной!
2 140
Пост 29 · 08.06 06:22
Сегодня онлайн замес с Натальей!
2 201
Пост 30 · 07.06 14:36
Пшеничный базовый Яны! Курс базовый пшеничный на закваске👌
2 259
Пост 31 · 07.06 14:23
Сегодня онлайн замесы теста с Варварой👌 тесто бомба😉
2 280
Пост 32 · 06.06 07:55
Без текста
2 444
Пост 33 · 06.06 06:27
Всем доброе утро! Запеки закончились Начали в 5 утра Отправляем все на доставку
2 407
Пост 34 · 05.06 09:31
Без текста
2 475
Пост 35 · 05.06 07:59
Поговорим про солод и солодовые продукты 🌾 Солод — пророщенное и высушенное зерно. Для его изготов
2 445
Пост 36 · 04.06 15:09
Пшеничный с луком Беллы! Наталья здравствуйте) мой луковый по вашему рецепту ) такой вкусный 🤤спаси
2 510
Пост 37 · 04.06 11:38
Хлеб с семенами льна, чиа и псиллиумом РЕЦЕПТ Масса теста 1350 гр Опара: 25 гр пшеничной закваски
2 590
Пост 38 · 04.06 06:45
Новый рецепт Пшеничная закваска Псиллиум ( шелуха семян подорожника - натуральный продукт) Мука вс
2 599
Пост 39 · 04.06 06:17
Секретик от меня
2 558
Пост 40 · 03.06 11:47
Французские булки Галины! Чудесные получились
2 633
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.4
✅ стабильно
Охват от аудитории
61.4%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Попробовать 7 дней за 1 ₽
📣 Рекламный паспорт
Данные для оценки рекламы в канале
  • история рекламных интеграций
  • средний охват рекламного поста
  • буст-коэффициент и медиакит
Попробовать 7 дней за 1 ₽
💰 Размещение рекламы в @panibulka
100–600 ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~241
Аудитория 1.6K
📊 Рекламный паспорт
🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro
💼 Запросить размещение
Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

История роста, ER-графики, рекламный паспорт, сравнение с конкурентами и экспорт данных для владельца или рекламодателя.

  • История за 12 месяцев с ежедневными снапшотами
  • Прогноз роста с доверительным интервалом
  • Сравнение с топ-10 конкурентов в категории
  • Детальный медиакит в PDF
  • Экспорт всех данных в Excel/CSV
Попробовать 7 дней за 1 ₽
🏷 Темы канала
#хлеб на закваске #домашняя выпечка #рецепты хлеба #закваска для хлеба #печь хлеб дома
📋 Похожие каналы — 🍽️ Еда
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.