09.06.2026 13:44
Фудтраки «Лаваш36» появились на Петровской набережной Воронежа и обошлись владельцам в 8 млн рублей На территории обнов
Фудтраки «Лаваш36» появились на Петровской набережной Воронежа и обошлись владельцам в 8 млн рублей
На территории обновленной (но по-прежнему дефектной!) Петровской набережной появились новые фудтраки. Мэрия города анонсировала их еще летом прошлого года. Мы рассказывали, что два торговых объекта установит
основатель сети «Лаваш36» Вардан Нерсисян. Один фудтрак появился возле стеклянного моста на парковке набережной, второй – возле корабля «Гото Предестинация».
Фудтраки оформлены в специальном стиле, который разработали для территории набережной. При этом, по словам господина Нерсисяна, брендбук существенно не повлиял на стоимость торговых точек.
«Дополнительные расходы были в основном связаны с оклейкой и оформлением. Если учитывать все затраты - от покупки фудтрака до полного оснащения, благоустройства и запуска, то каждый объект обошёлся примерно в 4 млн рублей.
Люди, безусловно, приходят, узнают нас, покупают, оставляют отзывы и обратную связь. Мы внимательно собираем все замечания, радуемся положительным отзывам, исправляем недочёты и продолжаем улучшать качество продукции и сервиса. Пока делать выводы об окупаемости рано: одна точка с момента открытия показывает хорошие результаты, а над второй нам ещё предстоит поработать.
Есть и интересный нюанс: далеко не все пока понимают, что это фудтраки «Лаваш36», поскольку в оформлении отсутствует наш привычный фирменный красный цвет – это было связано с требованиями брендбука набережной. Поэтому в ближайшее время мы планируем активнее рассказывать о нашем присутствии на Петровской набережной как онлайн, так и офлайн, а также проводить различные активности для жителей и гостей города», – рассказал «Площади» бизнесмен .
Также он рассказал, что первый месяц компания осознанно приняла решение работать в техническом режиме, сейчас тестируется оборудование, процессы и спрос жителей. В планах запуск новых акцией, мероприятий и различных проектов.
«У нас уже есть опыт работы с фудтраками, поэтому мы считаем это направление перспективным и планируем развивать его как для собственной сети, так и в рамках будущей франшизы. Всё будет зависеть от появления интересных и подходящих локаций», – рассказал Вардан Нерсисян.
🤝Подписывайся на «Площадь»
На территории обновленной (но по-прежнему дефектной!) Петровской набережной появились новые фудтраки. Мэрия города анонсировала их еще летом прошлого года. Мы рассказывали, что два торговых объекта установит
основатель сети «Лаваш36» Вардан Нерсисян. Один фудтрак появился возле стеклянного моста на парковке набережной, второй – возле корабля «Гото Предестинация».
Фудтраки оформлены в специальном стиле, который разработали для территории набережной. При этом, по словам господина Нерсисяна, брендбук существенно не повлиял на стоимость торговых точек.
«Дополнительные расходы были в основном связаны с оклейкой и оформлением. Если учитывать все затраты - от покупки фудтрака до полного оснащения, благоустройства и запуска, то каждый объект обошёлся примерно в 4 млн рублей.
Люди, безусловно, приходят, узнают нас, покупают, оставляют отзывы и обратную связь. Мы внимательно собираем все замечания, радуемся положительным отзывам, исправляем недочёты и продолжаем улучшать качество продукции и сервиса. Пока делать выводы об окупаемости рано: одна точка с момента открытия показывает хорошие результаты, а над второй нам ещё предстоит поработать.
Есть и интересный нюанс: далеко не все пока понимают, что это фудтраки «Лаваш36», поскольку в оформлении отсутствует наш привычный фирменный красный цвет – это было связано с требованиями брендбука набережной. Поэтому в ближайшее время мы планируем активнее рассказывать о нашем присутствии на Петровской набережной как онлайн, так и офлайн, а также проводить различные активности для жителей и гостей города», – рассказал «Площади» бизнесмен .
Также он рассказал, что первый месяц компания осознанно приняла решение работать в техническом режиме, сейчас тестируется оборудование, процессы и спрос жителей. В планах запуск новых акцией, мероприятий и различных проектов.
«У нас уже есть опыт работы с фудтраками, поэтому мы считаем это направление перспективным и планируем развивать его как для собственной сети, так и в рамках будущей франшизы. Всё будет зависеть от появления интересных и подходящих локаций», – рассказал Вардан Нерсисян.
🤝Подписывайся на «Площадь»