08.07.2026 11:05
В центре Воронеже на фоне грузинского бума открылось бистро «Чито-Чирико» от Just FMLY Воронежский ресторанный альянс
В центре Воронеже на фоне грузинского бума открылось бистро «Чито-Чирико» от Just FMLY
Воронежский ресторанный альянс Just FMLY запустил новый проект, который откроется на месте переехавшего пельмень-бара «Олень». Речь идет о грузинском бистро «Чито-Чирико» на Комиссаржевской, 8.
Как рассказал «Площади» совладелец альянса Олег Лосев, предполагается, что это будет «веселое кафе». Гости заведения смогут носить папахи, бурки, пить вино из рогов, слушать песни. Одной из фишек нового места станет книга тостов от гостей заведения.
Также господин Лосев поделился с редакцией и историей появления названия кафе:
«Чито-Чирико» у меня родилось из следующих факторов. Всем известны тосты про меленькую птичку. «Чито» - птичка по-грузински. Ну а птичка чирикает. И слоган у нас соответствует названию: «Почирикаем сегодня!»
Журналист издания также поинтересовался у бизнесмена, почему было решено открыть именно грузинское направление, ведь сейчас в Воронеже как раз рестораторы активно открывают кафе именно этой кухни.
«Бум грузинских заведений только дошел до Воронежа, а так это одно из самых популярных направлений хореки. У нас в портфеле Грузии не было, поэтому решили сделать маленькое уютное грузинское бистро с небольшим и вкусным меню по демократичным ценам. Оно открылось на месте, где раньше был пельмень-бар «Олень». Открытие обошлось в небольшую сумму, в основном деньги потратили на дизайн и декор, так как у нас в помещении после «Оленя» все было в порядке», – рассказал бизнесмен.
Сейчас в состав ресторанной группы входит винный бар Optimist, семейный ресторан «Олень», JUST Bar&Kitchen, DJANGO Bar+Kitchen, гастро-паб с историей «Черная река», кафе «Вера Федоровна», азиатский ресторан Lu Chi.
🤝Подписывайся на «Площадь»
Воронежский ресторанный альянс Just FMLY запустил новый проект, который откроется на месте переехавшего пельмень-бара «Олень». Речь идет о грузинском бистро «Чито-Чирико» на Комиссаржевской, 8.
Как рассказал «Площади» совладелец альянса Олег Лосев, предполагается, что это будет «веселое кафе». Гости заведения смогут носить папахи, бурки, пить вино из рогов, слушать песни. Одной из фишек нового места станет книга тостов от гостей заведения.
Также господин Лосев поделился с редакцией и историей появления названия кафе:
«Чито-Чирико» у меня родилось из следующих факторов. Всем известны тосты про меленькую птичку. «Чито» - птичка по-грузински. Ну а птичка чирикает. И слоган у нас соответствует названию: «Почирикаем сегодня!»
Журналист издания также поинтересовался у бизнесмена, почему было решено открыть именно грузинское направление, ведь сейчас в Воронеже как раз рестораторы активно открывают кафе именно этой кухни.
«Бум грузинских заведений только дошел до Воронежа, а так это одно из самых популярных направлений хореки. У нас в портфеле Грузии не было, поэтому решили сделать маленькое уютное грузинское бистро с небольшим и вкусным меню по демократичным ценам. Оно открылось на месте, где раньше был пельмень-бар «Олень». Открытие обошлось в небольшую сумму, в основном деньги потратили на дизайн и декор, так как у нас в помещении после «Оленя» все было в порядке», – рассказал бизнесмен.
Сейчас в состав ресторанной группы входит винный бар Optimist, семейный ресторан «Олень», JUST Bar&Kitchen, DJANGO Bar+Kitchen, гастро-паб с историей «Черная река», кафе «Вера Федоровна», азиатский ресторан Lu Chi.
🤝Подписывайся на «Площадь»