🎃 Творожно-тыквенная запеканка Ингредиенты: • Творог — 800 г • Тыквенное пюре — 400 г • Яйца — 4 шт. • Мука — 150–160 г • Соль — щепотка • Сахар, сахарозаменитель или финики — по вкусу • Апельсиновая цедра — по вкусу • Мускатный орех, корица или гарам масала — по вкусу • Любые сухофрукты и орешки — по желанию Я использовала финики: предварительно залила их кипятком, затем слила и отжала лишнюю воду, удалила косточки и добавила финики в чашу блендера вместе с остальными ингредиентами. Всё пробейте до однородности, затем вмешайте орешки и сухофрукты по вкусу. Переложите массу в форму и выпекайт…
Пока готовлю для вас тыквенные заготовки поговорим о курочках🐔🐓 Кто-то еще покупает целых или это уже прошлый век? Я покупаю, когда хочется таких домашних, их у нас продают только целыми. И когда хочу сварить бульон, для него использую остовы. Не придумываю сложных блюд, просто разделываю и раскладываю по вакуумным пакетам со специями. Отличный вариант сразу отправить всё в Су Вид, но можно и так заморозить 👌
Задала сама себе задачку… Что если выбрать одну единственную заготовку, которую я точно хочу иметь в морозилке 🫣 И мой ответ это томлёную говядину. Я готовлю максимально ленивым способом: 🥩 кладу мясо в чугунок с крышкой 🌿 добавляю воду и специи 🔥 томлю 5 часов при 150 °C Часть сразу идёт на стол, а остальное замораживаю порциями вместе с бульоном, чтобы мясо оставалось сочным после разморозки. А вы что бы выбрали будь у вас возможность иметь только одну заготовку?😌 Больше идей для заготовок в моих сборниках, их можно приобрести на сайте⬇️ https://дашаполянская.рф/
🎃Тыквенный суп в заморозку На 9 порций Ингредиенты : Тыква ~ 2 кг 3-4 красных перца 2-3 головки чеснока 1-2 луковицы 2 л бульона 200 мл кокосовых сливок Перец Чили по желанию Тыквенные семечки для подачи Сухарики для подачи Овощи запекаем на 180 градусов до мягкости тыквы Блендерим мякоть тыквы, очищенный перец, выдавленный чеснок и лук Смешиваем в кастрюле бульон и пюре, добавляем кокосовое молоко/сливки, мускатный орех и соль Остывший суп разливаем по формам и замораживаем Размораживаем в свч или сотейнике, подаем с сухариками, перцем Чили и тыквенными семечками😌 Больше идей для заготовок в…
🍪Заготовка булочек с 6ю видами наполнителей Тесто для всех булочек одно: 1 пачка брикетного творога 5% 180 гр 1 яйцо С1 90 гр муки 1 ч.ложка разрыхлителя Соль/сахар по вкусу На видео тесто из 10 пачек творога, по 5 булочек каждого вида, всего 30 шт Начинки: • вяленые томаты • сухофрукты • шоколад • базилик • цедра • оливки Количество начинки примерно по 50 гр, цедра с трех зеленых лимонов Замораживаем на подносах для заморозки Храним в вакууме Запекаем не размораживая на 180 градусах до румяности Кладем в неразогретую духовку 🩷Больше рецептов заготовок завтраков в моем большом сборнике, 66 ре…
