🦀Крабово сырные сырники для запекания 10 пачек творога 5% по 180 г 10 яиц 500 г пшеничной муки 5 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли Добавляем: 300 г крабовых палочек 2 средних болгарских перца зелень по вкусу — шпинат, укроп, петрушку 300 г сыра, который хорошо плавится (у меня сулугуни) Всё хорошо перемешиваем до однородности. Формируем заготовки в удобных формах. Я сделала часть порционных сырничков и несколько больших пирожков на двоих в силиконовых формах, как на видео. Можно использовать любые формы, которые удобны именно вам. Заготовки полностью замораживаем, затем перекладываем в пакеты и…
🍄🟫 Грибной крем суп-концентрат в заморозку ~ 10 порций Очень люблю такие заготовки именно в формате концентрата, потому что они занимают меньше места в морозилке, а при разогреве можно просто добавить немного сливок или бульона и получить полноценный сливочный суп 🍲 Ингредиенты: • шампиньоны — 1,5 кг • картофель — 1 кг • сливки 10% — 500 мл • крупная луковица — 2 шт • вода для бульона • соль по вкусу • растительное масло Для бульона: • целая курица • 1 луковица Для подачи и заморозки: • бекон • грибы шимиджи — 300 г Способ приготовления: Шампиньоны помыть, выложить целиком на противень, сбры…
Печёночные котлетки в заморозку 🥩 Ингредиенты: • Говяжья печень — около 1 кг • Лук — 1 крупный • Морковь — 1 шт • Панировочные сухари — 6 ст. ложек • Яйцо — 1 крупное или 2 маленьких • Соль — примерно 1 ч. ложка • Заготовка из петрушки и чеснока — около 30 г или любые специи по вкусу Приготовление: Печень очищаем от плёнок. Лук и морковь заранее обжариваем до мягкости, либо используем уже готовую замороженную зажарку. Соединяем печень, овощи и заготовку из зелени с чесноком, пробиваем всё блендером до однородности. Добавляем яйца, соль и панировочные сухари, перемешиваем. Масса получается дос…
Я сделала сразу три варианта творожных заготовок, чтобы в морозилке всегда было что то вкусное и удобное для разных ситуаций 🤍 🧀 Сырники с крабовыми палочками Очень необычный вариант несладких сырников, которые удобно брать с собой, разогревать на завтрак или подавать вместо перекуса. В составе: • 720 гр брикетного творога 5–8% • 8 ст. л муки • 4 желтка • 200 гр сыра кубиками • 200 гр крабовых палочек, разобранных на волокна • около 70 гр шпината • соль по вкусу Все ингредиенты просто смешиваем в одной миске. Раскладываем массу по силиконовым формам, чтобы получились одинаковые ровные сырничк…
Сегодня я к вам без заготовок, но с лайфхаком🤗 А вы уже такое видели? Берем сыр «шнурки»/«толстые нити», продается обычно на развес на рынке, разрываем вдоль на тонкие нити и заливаем сливками 20%, оставляем на час напитаться сливками, и готово! Подаем со спелыми томатами и поджаренным хлебом 🍞 Только этим бы и питалась всё лето👌 Навигация по каналу