Самый простой способ делать заготовки — не устраивать целый день готовки, а просто готовить чуть больше, чем нужно на один раз. Поели, а остатки остудили, разложили по порционным формам и убрали в морозилку. Так заготовки появляются практически сами собой. Сегодня приготовила фасоль в томатном соусе с индейкой. 📝 Ингредиенты: • 4 крупных томата • 600 г индейки (у меня была заранее замаринована в специях) • около 300 г сухой белой фасоли (предварительно замочить на ночь и отварить) • 4 ч. л. итальянской смеси с сушёными томатами, базиликом и чесноком • хмели-сунели и соль по вкусу 👩🍳 Приготов…
Кабачковый сезон в разгаре, приготовим крем суп с использованием заготовок. Можно использовать замороженные кабачки и готовить такой супчик в любое время года В этом супе участвовали: 1 кабачок 1 заготовка говяжьего бульона консоме ( рецепт есть в моем профиле) 1 заготовка сливочного соуса с шампиньонами ( рецепт недавно вышел на моей странице) Можно просто добавить плавленый сыр 40 гр нутовой муки 1 ч ложка соли 1 ч ложка сушеного чеснока Примерно литр воды (лучше ориентироваться на консистенцию, всегда проще добавить, чем выпарить лишнюю) Дашаполянская.рф
Как сделать заготовки рабочей системой, а не просто забить морозилку: 🥦Шаг 1. Определите базу. Запишите продукты и блюда, которые ваша семья ест постоянно. 🥦Шаг 2. Проведите ревизию. Посмотрите, что уже есть в холодильнике и морозилке. Не заготавливайте всё подряд. 🥦Шаг 3. Выберите несколько универсальных блюд. Например, супы, пасту, боулы, рагу и салаты. 🥦Шаг 4. Заготавливайте компоненты отдельно. Белок, гарниры, овощи и соусы. Так одни и те же заготовки можно сочетать по-разному и не есть одно блюдо всю неделю. 🥦Шаг 5. Собирайте еду как конструктор. Достаёте нужные компоненты, соединяете их…
🍚Расскажите у кого какой опыт с заморозкой риса? Как вам результат? Обычно, люди делятся на тех, кому удобно и вкусно и тех, у кого рис после заморозки сухой и не вкусный. Попробуйте простой лайфак, добавьте перед заморозкой ст. ложку растительного масла примерно на 2 стакана сухого риса
🎉 Друзья, у меня отличная новость! В честь открытия моего сайта https://дашаполянская.рф я подготовила специальное предложение ❤️ Только сейчас вы можете приобрести сразу два моих сборника всего за 1500 ₽: 📗 «Конструктор заготовок» В сборнике 90 рецептов, разделенных на удобные категории: 🥩 мясо; 🐟 рыба; 🍚 гарниры; 🥕 овощные заготовки; 🥣 соусы; 👶 детский прикорм. Все рецепты подобраны так, чтобы их можно было комбинировать между собой. 🍝 «Сборник соусов в заморозку» — это отдельный большой сборник, полностью посвящённый соусам. В нём собрано 20 новых рецептов соусов, которых нет в «Конструкто…
