🍇🍎🍏 Про виноград и яблоки. ✅Какие плоды можно брать? 🍏🍎 Яблоки - любые. Можно с бочками (след от удара в месте падения)
Про виноград и яблоки.
✅Какие плоды можно брать?
🍏🍎 Яблоки - любые. Можно с бочками (след от удара в месте падения), или, как говорят, с кваском. Так даже быстрее забродит. Главное, чтоб без гнили.
Можно измельчать вместе с сердцевинкой, не вычищая.
Не советую измельчать в блендере - потом очень трудно будет отфильтровать готовый продукт.
🍇 Виноград нужно отбирать на уксус строго чистый, без гнили. Иначе вместо уксуса и уксусной матки на нём начнёт образовываться плесень.
Можно виноград для уксуса брать вместе с веточками.
Цвет плодов на качество уксуса не влияет, только на цвет готового продукта.
#уксус
#заготовки
#посад