Домашний квас из ржаного хлеба с изюмом Ингредиенты (на 5 л): ✅Хлеб ржаной (Бородинский/Дарницкий) - 500 г ✅Вода (кипя
Ингредиенты (на 5 л):
✅Хлеб ржаной (Бородинский/Дарницкий) - 500 г
✅Вода (кипячёная, t 35-40°C)- 5л
✅Сахар - 175 г (150-200 г)
✅Дрожжи (свежие прессованные) - 18 г (15-20 г) или сухие - 6 г
✅Изюм (немытый) - 50 г
✅Мята, листья смородины (по желанию) - несколько штук
🍽️Тарелочка