31.05.2026 11:19
В Железногорске "особенные" кулинары показали класс.
В Железногорске "особенные" кулинары показали класс.
В некоммерческом центре развития и социальной адаптации «Мы вместе» завершился проект по обучению азам кулинарии воспитанников с ментальными нарушениями. Они вместе со своими преподавателями и родителями устроили «кулинарный батл» и накормили жюри и гостей блюдами своего приготовления.
Центр существует в Железногорске с 2017 года. Начиналось всё с инициативы активистов во главе с Сергеем Лебедевым: городу нужно было место дневного пребывания железногорцев с ментальными нарушениями (шизофрения, аутизм и т. д.). В 2021 году некоммерческая организация получила от региональной власти двухэтажное здание бывшей гостиницы в железногорском районе СМП, территорию которой постепенно привели в порядок.
Благодаря участию в различных грантовых программах (в т.ч. Фонда президентских грантов и губернатора Курской области) Сергей Лебедев и его единомышленники привлекли деньги на ремонт актового зала, создание творческих мастерских — столярной, гончарной (работать с глиной ребят учит Народный мастер Валерий Иванников). Есть в центре и своя творческая студия «Шанс». Если не считать грантовых средств, организация существует на годовую субсидию от регионального Минсоцразвития в сумме 4,5 млн. рублей.
На днях «Мы вместе» показали итог очередного своего достижения. За грантовые деньги в центре создали кулинарную студию «Пальчики оближешь» - оборудовали кухню нужной техникой, сделали раздаточную комнату и уютную столовую. Год ребята учились готовить различные блюда — от супов и пельменей до сладостей (включая мороженое). Учителями выступали и известные железногорцы - например, заместитель главврача железногорской больницы по детству Светлана Рубцова.
И вот настал день «кулинарного батла»: три команды приготовили, соответственно, вафли, блинчики, тарталетки и представили их на суд жюри. Которое решило: победила дружба. А затем воспитанники центра дали зрителям небольшой концерт.
- В прошлый раз, когда я приходила, некоторые воспитанники могли буквально только ложку держать. А сегодня я увидела, что ребята научились обращаться с кухонными приборами, делать и украшать различные блюда, некоторые выучили рецептуру. Мамы рассказывали, что их взрослые дети стали помогать им на кухне, ходить в магазин за продуктами, - поделилась с «Курскими известиями» впечатлениями член жюри, профессиональный шеф-повар и блогер Валерия Солодухина. — Это для таких особых людей — колоссальный успех, и эти навыки надо продолжать развивать и закреплять.
С Валерией согласилась и председатель железногорского Совета ветеранов Лариса Хованская. По её словам, очень здорово, что в Железногорске есть такой «второй дом» для инвалидов с ментальными нарушениями.
Сергей Лебедев рассказал, что всего центр посещают 28 совершеннолетних воспитанников, и занятия по кулинарии им очень нравятся. Но, чтобы их продолжать, нужны средства — на зарплату преподавателя, на продукты. В центре будут рады любой помощи. Оказать финансовую поддержку можно по реквизитам организации на её сайте или донатом — на странице «Мы вместе» в ВК.
В некоммерческом центре развития и социальной адаптации «Мы вместе» завершился проект по обучению азам кулинарии воспитанников с ментальными нарушениями. Они вместе со своими преподавателями и родителями устроили «кулинарный батл» и накормили жюри и гостей блюдами своего приготовления.
Центр существует в Железногорске с 2017 года. Начиналось всё с инициативы активистов во главе с Сергеем Лебедевым: городу нужно было место дневного пребывания железногорцев с ментальными нарушениями (шизофрения, аутизм и т. д.). В 2021 году некоммерческая организация получила от региональной власти двухэтажное здание бывшей гостиницы в железногорском районе СМП, территорию которой постепенно привели в порядок.
Благодаря участию в различных грантовых программах (в т.ч. Фонда президентских грантов и губернатора Курской области) Сергей Лебедев и его единомышленники привлекли деньги на ремонт актового зала, создание творческих мастерских — столярной, гончарной (работать с глиной ребят учит Народный мастер Валерий Иванников). Есть в центре и своя творческая студия «Шанс». Если не считать грантовых средств, организация существует на годовую субсидию от регионального Минсоцразвития в сумме 4,5 млн. рублей.
На днях «Мы вместе» показали итог очередного своего достижения. За грантовые деньги в центре создали кулинарную студию «Пальчики оближешь» - оборудовали кухню нужной техникой, сделали раздаточную комнату и уютную столовую. Год ребята учились готовить различные блюда — от супов и пельменей до сладостей (включая мороженое). Учителями выступали и известные железногорцы - например, заместитель главврача железногорской больницы по детству Светлана Рубцова.
И вот настал день «кулинарного батла»: три команды приготовили, соответственно, вафли, блинчики, тарталетки и представили их на суд жюри. Которое решило: победила дружба. А затем воспитанники центра дали зрителям небольшой концерт.
- В прошлый раз, когда я приходила, некоторые воспитанники могли буквально только ложку держать. А сегодня я увидела, что ребята научились обращаться с кухонными приборами, делать и украшать различные блюда, некоторые выучили рецептуру. Мамы рассказывали, что их взрослые дети стали помогать им на кухне, ходить в магазин за продуктами, - поделилась с «Курскими известиями» впечатлениями член жюри, профессиональный шеф-повар и блогер Валерия Солодухина. — Это для таких особых людей — колоссальный успех, и эти навыки надо продолжать развивать и закреплять.
С Валерией согласилась и председатель железногорского Совета ветеранов Лариса Хованская. По её словам, очень здорово, что в Железногорске есть такой «второй дом» для инвалидов с ментальными нарушениями.
Сергей Лебедев рассказал, что всего центр посещают 28 совершеннолетних воспитанников, и занятия по кулинарии им очень нравятся. Но, чтобы их продолжать, нужны средства — на зарплату преподавателя, на продукты. В центре будут рады любой помощи. Оказать финансовую поддержку можно по реквизитам организации на её сайте или донатом — на странице «Мы вместе» в ВК.