12.06.2026 03:40
Смешайте кефир и майонез — через пару минут на столе вкусное блюдо к чаю: просто и очень вкусно Беру кефир, добавляю ма
Смешайте кефир и майонез — через пару минут на столе вкусное блюдо к чаю: просто и очень вкусно
Беру кефир, добавляю майонез — и через 15 минут на столе пахнущие детством пончики. Ни дрожжей, ни долгого замеса. Рецепт, который спасает, когда хочется сладкого, а в магазин идти лень.
Честно, я сама удивилась, когда впервые попробовала. Майонез в тесте? Звучит сомнительно. Но на деле он заменяет масло и делает выпечку невероятно рассыпчатой и нежной.
Почему этот способ работает
Кефир гасит соду, пузырьки поднимают тесто без дрожжей. Майонез добавляет жирность и мягкость. Вместе они дают пышные, пористые пончики, которые не черствеют часами. Жарятся быстро, масла впитывают минимум.
Беру кефир, добавляю майонез — и через 15 минут на столе пахнущие детством пончики. Ни дрожжей, ни долгого замеса. Рецепт, который спасает, когда хочется сладкого, а в магазин идти лень.
Честно, я сама удивилась, когда впервые попробовала. Майонез в тесте? Звучит сомнительно. Но на деле он заменяет масло и делает выпечку невероятно рассыпчатой и нежной.
Почему этот способ работает
Кефир гасит соду, пузырьки поднимают тесто без дрожжей. Майонез добавляет жирность и мягкость. Вместе они дают пышные, пористые пончики, которые не черствеют часами. Жарятся быстро, масла впитывают минимум.