Есть рецепты, которые живут десятилетиями не из-за моды, а из-за вкуса.
Поговаривают, будто Леонид Ильич Брежнев был большим поклонником такой капустной закуски. Не знаю, правда ли это, но в нашей семье она задерживается ровно до первого ужина.
Хрустящая, кисло-сладкая, с насыщенным свекольным оттенком — пальчики оближешь.