Хлеб закончился, а в магазин не хочется — жарю эти слоёные лепёшки за полчаса: все домашние в восторге Бывает, хлеб закончился, а бежать в магазин нек…
Бывает, хлеб закончился, а бежать в магазин некогда. В такие моменты меня выручает старый бабушкин рецепт — слоёные лепёшки из заварного теста. Всего пять компонентов, которые всегда есть дома, и ни грамма дрожжей. Через полчаса на столе дымится гора румяных, мягких внутри и хрустящих снаружи лепёшек. Они запросто заменяют хлеб, а если добавить побольше сахара, превращаются в сладкое угощение к чаю.
Почему тесто на кипятке получается особенно удачным