Обычная картошка способна на большее, чем пюре и суп.
Натёртая на крупной тёрке, она превращается в основу для совершенно разных кушаний — от хрустящих лепёшек до запечённых котле…
Читать далее →
Для чего продвинутые хозяйки кладут лаванду в шкаф: узнала, теперь тоже так делаю — лайфхак, который сэкономит кучу денег
С молью я воевала долго и безуспешно. Аэрозоли пахли хими…
Читать далее →
Зачем перед жаркой картофель обдают кипятком?
Зачем перед жаркой картофель обдают кипятком? Хитрость, о которой не пишут в кулинарных книгах
Румяная, хрустящая снаружи и нежная внутри — именно такой многие представляют себе идеальную жареную картошку. Но на практике она часто либо разваливается, либо жадно впитывает масло, становясь тяжёлой и блёклой. Опытные кулинары давно нашли выход: перед тем как выложить ломтики в сковороду, их буквально на минуту погружают в крутой кипяток. Этот ритуал меняет всё. Разбираемся, что даёт кратковременная обработка картофеля кипятком перед жаркой и как повторить его у себя дома.
Вчера во Владимире состоялось крупное музыкальное событие. На Соборной площади прошёл всероссийский фестиваль-марафон «Песни России», который в этом году отмечает своё 20-летие.
…
Читать далее →