14.08.2026 14:07
Соус "Суго" Обалденно вкусный, абсолютно ко всему (макароны, пицца, картофель, рис). Рецепт: 🍅1 кг очищенных помидоров
Соус "Суго"
Обалденно вкусный, абсолютно ко всему (макароны, пицца, картофель, рис).
Рецепт:
🍅1 кг очищенных помидоров спелых и очень красных (от этого зависит цвет соуса).
Помидоры очищаем от кожицы, содержат их пол минуты в кипятке.
🍎Болгарский перец красный 1 шт.
🍎Перец Чили 1 шт маленький или половину
🍎Чеснок 3 зубчика
🍎 Лук 1 шт маленький
🍎 Том.паста 100гр
🍎 Базилик 2 веточки
🍎 Петрушка пучок
🍎 Сахар 3 ст.л, Соль 0.5 ст.л
🍎 Масло оливковое 2 ст.л
Для длительного хранения уксус 9% 1ст.л
Все режем произвольно. В сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем лук, чеснок. Когда масло станет ароматным добавляем перец и томим 3 минуты.
Добавляем томаты и увариваем 30 минут.
Далее добавляем соль, сахар. Режем мелко базилик и петрушку и добавляем к томатам. Все блендерим погружным блендером до однородного состояния.
Увариваем 10 минут. Добавляем томатную пасту и варим еще 10 минут. Далее уксус и еще раз блендерим. Варим 10 минут и в баночки.
#заготовки_прк
@prokopchanka
Обалденно вкусный, абсолютно ко всему (макароны, пицца, картофель, рис).
Рецепт:
🍅1 кг очищенных помидоров спелых и очень красных (от этого зависит цвет соуса).
Помидоры очищаем от кожицы, содержат их пол минуты в кипятке.
🍎Болгарский перец красный 1 шт.
🍎Перец Чили 1 шт маленький или половину
🍎Чеснок 3 зубчика
🍎 Лук 1 шт маленький
🍎 Том.паста 100гр
🍎 Базилик 2 веточки
🍎 Петрушка пучок
🍎 Сахар 3 ст.л, Соль 0.5 ст.л
🍎 Масло оливковое 2 ст.л
Для длительного хранения уксус 9% 1ст.л
Все режем произвольно. В сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем лук, чеснок. Когда масло станет ароматным добавляем перец и томим 3 минуты.
Добавляем томаты и увариваем 30 минут.
Далее добавляем соль, сахар. Режем мелко базилик и петрушку и добавляем к томатам. Все блендерим погружным блендером до однородного состояния.
Увариваем 10 минут. Добавляем томатную пасту и варим еще 10 минут. Далее уксус и еще раз блендерим. Варим 10 минут и в баночки.
#заготовки_прк
@prokopchanka