21.09.2026 07:11
⠀⠀⠀⠀⠀⠀СЫРНИКИ Ингредиенты: Творог 6-9% – 400г Яйцо – 1 шт Сахар – 40 г Ванильный сахар – по вкусу и по желанию Мука –
⠀⠀⠀⠀⠀⠀СЫРНИКИ
Ингредиенты:
Творог 6-9% – 400г
Яйцо – 1 шт
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – по вкусу и по желанию
Мука – 35 г в тесто 2,5 ст.л.
Мука – для панировки
Соль – 1 щепотка
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
Чтобы сырники получились приятного желтого цвета, можно добавить 0,5 ч.л куркумы.
✅ Творог для основы сырников нужно предварительно протереть. Проще всего это сделать при помощи блендера (обычного, не погружного)
✅ Добавить в протёртый творог яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и 35 г. муки. Всё вместе снова пробить в блендере или хорошо перемешать лопаткой.
✅Оставить полученную творожную массу минут на пять при комнатной температуре.
✅Припылить рабочую поверхность оставшейся мукой и выложить на неё получившееся творожное тесто.
Сформировать сырники.
Проще всего работать с таким тестом на силиконовом коврике.
✅Сковороду с растительным маслом разогреть на огне чуть ниже среднего. Выложить сверху сырники и обжаривать их с двух сторон.
Подавать с сиропом, сметаной или сгущеным молоком.
Можно заморозить!
Ингредиенты:
Творог 6-9% – 400г
Яйцо – 1 шт
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – по вкусу и по желанию
Мука – 35 г в тесто 2,5 ст.л.
Мука – для панировки
Соль – 1 щепотка
Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
Чтобы сырники получились приятного желтого цвета, можно добавить 0,5 ч.л куркумы.
✅ Творог для основы сырников нужно предварительно протереть. Проще всего это сделать при помощи блендера (обычного, не погружного)
✅ Добавить в протёртый творог яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и 35 г. муки. Всё вместе снова пробить в блендере или хорошо перемешать лопаткой.
✅Оставить полученную творожную массу минут на пять при комнатной температуре.
✅Припылить рабочую поверхность оставшейся мукой и выложить на неё получившееся творожное тесто.
Сформировать сырники.
Проще всего работать с таким тестом на силиконовом коврике.
✅Сковороду с растительным маслом разогреть на огне чуть ниже среднего. Выложить сверху сырники и обжаривать их с двух сторон.
Подавать с сиропом, сметаной или сгущеным молоком.
Можно заморозить!