Азу по-татарски😊 Ингредиенты: - 500 гр мясо - 1-2 шт лук репчатый - 1-2 соленых огурца - 6-8 картофелин - 1-2 дольки чеснока - 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп - лавровый лист - соль - перец Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. 4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломк…
Пирог со сгущенкой 😍🎂э🔥 Ингредиенты: ● Масло сливочное — 80 г ● Печенье «Юбилейное» — 300 г ● Желток яичный — 3 шт. ● Молоко сгущенное — 400 мл ● Лимоны — ½ штуки Приготовление: 1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку. 2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем. 3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. 4. Пока запекается основа, приготовим начинку. Для эт…
Шашлык из курицы в духовке🔥😋 📌Ингредиенты: - филе курицы (2 шт.) - 2 ст. ложки растительного масла - 2 зубчика чеснока - 1 ст. ложка сахара - 1 ст. ложка кориандра (сухого или свежего) - 1 ст. ложка соевого соуса - перец чили, соль (по вкусу) Приготовление: 1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 2. Филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. Опускаем в маринад, который готовим из растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 ча…
ТАТАРСКИЙ ПИРОГ «ЛИМОННИК» ТРЕХСЛОЙНЫЙ Состав: Мука пшеничная — 2 стакана Сахарный песок — 120 гр. Мед — 120 гр. Молоко — 150 мл Масло сливочное — 200 гр. Сухие дрожжи — 7 гр Лимон 1 шт. крупный Кардамона или корицы — 1 щепотка. Порядок действий: 1. Молоко подогреть (чтоб было теплым) добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи . Дать постоять 20 мин. 2. Далее в молоко с дрожжами добавить мягкое сливочное масло , муку. Все хорошо замесить. Тесто накрыть салфеткой и дать постоять. 3.Из лимонов удалить косточки (чтоб не горчили) и блендером измельчить их до однородной массы (если нет блендера то воспользу…
НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ 😊😊😊 ИНГРЕДИЕНТЫ ✔️ - 4 яйца - 200 г. маргарина - 3 стакана молока - 1 стакан сахара - 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих) - две щепотки соли - примерно 1,5 кг. муки - яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки Для начинки: - сыр и карамельки КАК ПРИГОТОВИТЬ??? 1. Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи. 2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам. 3. Тесто разделить на четыре части. 4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от …
