СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС ОТ ДАВЛЕНИЯ Свекольный квас помогает от повышенного давления, очищает кровь, повышает гемоглобин и уменьшает холестерин. Для рецепта свекольного кваса от давления нам понадобится обычная красная свекла. Ее надо помыть, очистить и нарезать. Наполнить свеклой на одну треть трехлитровую банку и залить доверху водой комнатной температуры. Добавить в банку кусочек ржаного хлеба и столовую ложку сахара. Накрыть банку марлей и поставить в темное место. Надо периодически удалять из банки пену. Как только пропал привкус сырой свеклы, и квас стал прозрачного бордового цвета, значит он г…
КВАС КАК ИЗ БОЧКИ (ДЕДУШКИН РЕЦЕПТ) Ингредиенты: - 300 г ржаного хлеба (черного) - 3–4 л воды - 10–15 ст. л. сахара - 2 ст. л. изюма Приготовление: Нарежь хлеб кусочками и подсуши в духовке до румяной корочки. Следи, чтобы сухари не подгорели, иначе квас будет горчить. Остывшие сухари переложи в емкость, в которой будешь готовить квас. Вскипяти воду и раствори в ней сахар. Остуди и залей сухари. Добавь изюм. Накрой емкость хлопковой салфеткой или марлей и оставь для брожения. Через 24 часа сухари начнут пениться и поднимутся вверх. Если этого не произошло, значит, хлеб был не очень хорошего к…
КАПУСТКА-ПЕЛЮСТКА Ингредиенты: - капуста- 1 кочан - свекла- 1 шт. - сладкий красный перец - 1 шт(по желанию можно заменить на морковь) - чеснок -3 -4 зубочка(нарезать на лепестки) - петрушка -около 10 веточек - лавровый лист(по желанию)черный,душистый перец(по 5-7 шт) Маринад: (на 1 л воды) - соль - 2 ст. л - сахар - 1 ст. л - уксус 9% - 2 ст. л На трех литровую банку необходимо 1,5 л маринада, значит количество сахара, соли и уксуса-увеличиваем. Приготовление: Капусту нарезать на квадратики, свеклу(можно натереть на терке по-корейски, или же нарезать), сладкий перец почистить и нарезать соло…
