22.03.2026 08:47
Картофельный хлеб — мягкий и сытный рецепт
Картофельный хлеб — мягкий, ароматный и сытный! Этот хлеб получается невероятно нежным и воздушным благодаря картофелю в составе. Отличный вариант домашней выпечки!
Ингредиенты:
250 г картофеля
100 мл молока
100 мл воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
6 г сухих дрожжей
500-550 г муки
Приготовление:
Сварите картофель в подсоленной воде, разомните в пюре, остудите.
Смешайте тёплое молоко, воду, соль, сахар и дрожжи. Размешайте до полного растворения.
Добавьте картофель, перемешайте до однородности.
Вмешайте муку и замесите плотное тесто (5-7 мин).
Оставьте тесто на расстойку в тёплом месте на 40-60 минут.
Выложите в форму (сковороду/казанок), сделайте надрезы, оставьте ещё на 15 минут.
Выпекайте:
30 мин при 210°C под крышкой
10 мин без крышки
Подпишись на наши каналы:
ВЫПЕЧКА - @public216489263
САЛАТЫ - @public219987434
ОТКРЫТКИ - @public215678684
ДАЧА - @public217124657
Ингредиенты:
250 г картофеля
100 мл молока
100 мл воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
6 г сухих дрожжей
500-550 г муки
Приготовление:
Сварите картофель в подсоленной воде, разомните в пюре, остудите.
Смешайте тёплое молоко, воду, соль, сахар и дрожжи. Размешайте до полного растворения.
Добавьте картофель, перемешайте до однородности.
Вмешайте муку и замесите плотное тесто (5-7 мин).
Оставьте тесто на расстойку в тёплом месте на 40-60 минут.
Выложите в форму (сковороду/казанок), сделайте надрезы, оставьте ещё на 15 минут.
Выпекайте:
30 мин при 210°C под крышкой
10 мин без крышки
Подпишись на наши каналы:
ВЫПЕЧКА - @public216489263
САЛАТЫ - @public219987434
ОТКРЫТКИ - @public215678684
ДАЧА - @public217124657