📌 Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. ложки • Твёрдый сыр — 50 г • Половинка луковицы • Куриное филе — 400 г • Майонез — 2 ст. ложки • Соль и перец — по вкусу • Растительное масло — 4–5 ст. ложек • Укроп — пару веточек (можно замороженный) ✅ Приготовление: 1. Куриное мясо и сыр режем маленькими кубиками. Лук мелко трём на тёрке. 2. Добавляем яйцо, укроп, майонез, муку, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы. 3. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой небольшие порции смеси. 4. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятног…
Сосиски с картофелем в лаваше 🫙 Ингредиенты: • Сосиски — 4 шт. • Сыр твердый — 50 г. • Петрушка — 0.5 пучка • Соль, перец — по вкусу • Сливочное масло — 30 г. • Картофель средний — 4 шт. • Лаваш тонкий — 1 большой лист • Растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1. Картофель отварите до готовности, разомните в пюре и тщательно перемешайте со сливочным маслом, перцем и рубленой петрушкой. 2. Нарежьте лаваш на четыре прямоугольника, распределите по каждому тонкий слой картофельной массы и посыпьте тертым сыром. 3. Положите сосиску на край лаваша и плотно сверните в аккуратный рулет. 4. …
📌 Ингредиенты: • Соль • Майонез • Яйца — 4 шт. • Огурец — 1 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Свежий укроп — небольшой пучок • Подкопченая ветчина — 400-500 г • Консервированная кукуруза — 1 банка ✅ Приготовление: 1. Сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. 2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. 3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. 5. Нарежьте свежий…
⠀ 🫙 Ингредиенты:⠀ Майонез Соль, перец⠀ Укроп для украшения⠀ Вареные яйца — 5 шт. Вареная морковь — 3 шт Крупная луковица — 1 шт. Вареная средняя картошка — 4 шт. Сыр полутвердый или твердый — 70-80 гр⠀ Сливочное и растительное масла — 1ст.л + 1 ст.л. Рыба без кожи и костей (филе форели горячего копчения) — 170 гр. 👩🍳 Приготовление:⠀ 1. Все овощи и яйца трем на мелкую терку. 2.Яйца отделяем белки от желтков. ⠀ 3. Лук средним или мелким кубиком и пассеруем до золотых бочков на смеси растительного и сливочного масел. 4. 1 слой картофель, посолить, если не солили при варке, п…
📌 Ингредиенты: Тесто: • Сахар — 1 ст. л. • Кефир — 300 мл • Мука — 400–500 г • Сода — неполная 1 ч. л. • Соль — неполная 1 ч. л. Начинка: • Зелёный лук — 150 г • Варёные яйца — 5 шт. • Соль, перец — по вкусу ✅ Приготовление: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 10 минут. 2. Добавить соль и сахар, затем постепенно подсыпать муку. 3. Замесить мягкое, не тугое тесто и оставить его «отдохнуть», пока готовится начинка. 4. Зелёный лук мелко нарезать, слегка помять руками. Добавить нарезанные яйца, соль и перец, перемешать. 5. Тесто разделить на 8 частей, каждую расплющить, выложить начинку, защип…
