Пасхальные куличи 2026: гид по московским ресторанам

#вам_точно_сюда

Пасха — близко. Самое время планировать, где пробовать самые вкусные куличи. В московских ресторанах активно готовятся к празднику, так что вариантов, куда сходить — достаточно. Редактор РБК Стиль Марина Родионова изучила предложения разных заведений и рассказала, какие куличи там предлагают.

Ikura

Ресторан предлагает пасхальный кулич в форме горы Фудзи и куличики «кокэси». Внутри куличей из сдобного теста на натуральной закваске — чернослив, инжир и небольшое количество рома. Снаружи их украсили творожным кремом с белым шоколадом и «цветками» сакуры. А небольшие парные куличики сделали в форме традиционных японских кукол кокэси из плотного теста с жидким центром из вишневого сиропа.

📍Адрес: Рождественский бульвар, 1
💰Цены: кулич Фудзияма — 7900 руб.; куличики «кокэси» — 5500 рублей (за 2 шт.).
«Гвидон»

Здесь можно попробовать кулич «Жар-птица» — он как настоящий арт-объект. Много золота в декоре, а внутри — нежное сдобное тесто, шоколад и цукаты. Есть и менее «театральная», классическая версия, выполненная в стилистике итальянского панеттоне. Кулич сделан на основе воздушного сдобного теста на натуральной закваске с цукатами, изюмом и пряностями.

📍Адрес: Большая Никитская ул., 1
💰Цена: кулич «Жар-птица» — 30 000 руб.; традиционный кулич — 7500 руб.; царская корзина — 18 000 руб.

«Горыныч»

Заведение подготовило к пасхе фирменные куличи, украшенные веточкой лаванды, цветным шоколадным драже (золотого или красного цвета) и сливочной помадкой. В основе — сдобное тесто из пшеничной муки на натуральной закваске, шоколад и цукаты. Такая рецептура дает более насыщенный вкус без лишней сладости.

📍Адрес: Рождественский бульвар, 1
Цена: средний кулич (600 г) — 1990 руб.; большой кулич (900 г) — 2990 руб.

Кондитерская «Кафе Пушкинъ»

Здесь — десяток вариантов куличей (от «классического» до версий в стиле императорского барокко). Их делают из сдобного теста на натуральной закваске и предлагают в нескольких размерах (от «детского» до «семейного») и различных вариантах декора. К Пасхе в кондитерской также готовят шоколадные яйца «Фаберже», сделанные из белого бельгийского шоколада, покрытые глазурью золотого цвета и украшенные имитациями драгоценных камней. Кроме того, можно заказать творожную пасху (на выбор два вкуса — ваниль и вишня) и праздничные корзины в подарок.

📍Адрес: Тверской бульвар, 26
💰Цена: куличи — от 2700 до 39 000 руб.; яйца «Фаберже» — от 17 000 до 22 000 руб.; пасха творожная — 5100 руб.

«Рыба Мечты»

Обратите внимание на классический кулич в стиле итальянского панеттоне из теста на натуральной закваске (его расстаивают около суток). Кулич украшают гнездом с яйцами и тонкими перьями из темного шоколада, а также глазурью из шоколада с лимоном. Второй вариант — творожный кулич, в тесто которого добавили вишню, кумкват, изюм, курагу и цукаты из апельсина. Украшение такое же, как и в классическом варианте. Помимо куличей, для пасхальной коллекции шеф-кондитер создал фигурные шоколадные яйца с велюровым покрытием (красного и белого цвета), украшенные золотыми медальонами.

📍Адрес: Садовническая ул., 57
Цена: классический кулич — 10 000 руб.; творожный кулич — 5000 руб.; шоколадное яйцо — 5000 руб.

Modus

Обязательно попробуйте авторский шоколадный кулич от шеф-повара Андрея Жданова, который приготовлен из сдобного теста, выложенного слоями. Внутри — насыщенный шоколадный ганаш и фисташки. Сверху кулич декорируют помадкой с дробленой фисташкой и шариками из шоколада, плюс добавляют пищевое золото. Второй вариант — более легкий и ягодный. Внутри, помимо сдобного теста, клюква, дробленый миндаль и марципан из малины. Сверху украшают сахарной помадкой, клюквой и лепестками из шоколада.

📍Адрес: 1-й Тружеников пер., 6
💰Цена: большой кулич — 3500 руб.; малый кулич — 2500 руб.

Фото: Пресс-служба Modus, «Рыба Мечты», «Кафе Пушкинъ», ikura, «Горыныч», «Гвидон»