Лимонный тирамису 🍋 Пошаговый рецепт Ингредиенты: • Печенье савоярди — 450гр • Лимонный курд • Лимоны — 5шт (цедра и
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
• Печенье савоярди — 450гр
• Лимонный курд
• Лимоны — 5шт (цедра и сок)
• Желтки — 5шт
• Сахар — 100гр
• Крахмал кукурузный — 1ст.л.без горки
• Масло сливочное — 70гр
Для пропитки:
• Цедра лимона
• Сахар — 100гр
• Вода — 250мл
Крем:
• Маскарпоне — 450гр
• Сливки 33% — 400мл
• Сахарная пудра — по вкусу
• Лимонный курд — 3—4ст.л.
#десерты | Книга рецептов