Малиновые синабоны 🥯 Пошаговый рецепт Ингредиенты: Для теста: • Теплое молоко — 180 г • Свежие дрожжи — 8 г • Сахар —
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
• Теплое молоко — 180 г
• Свежие дрожжи — 8 г
• Сахар — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 57 г
• Мука — 360—380 г
• Соль — 4 г
Для малиновой начинки:
• Малина — 150 г
• Сахар — 65 г
• Крахмал — 1,5 ст. л.
• Вода — 2 ст. л. (для разведения крахмала)
Для полива перед выпечкой:
• Сливки 33% — 100 г
Для глазури:
• Сливки 33% — 100—130 г
• Сахар — 50—65 г
#выпечка | Книга рецептов