🍊Россияне съедают треть годового объема мандаринов в предновогоднюю неделю В обычное время мандарины занимают около 10% во «фруктовой тарелке» россиян…
В обычное время мандарины занимают около 10% во «фруктовой тарелке» россиянина, но в декабре всё меняется. На предновогодние недели приходится почти треть от годового потребления, по данным аналитиков Россельхозбанка.
Главный поставщик — Турция с оценочным объёмом поставок в 300 тыс. тонн в год, за ней Египет, Китай и ЮАР.
У каждой страны своя ниша:
Китай — мини-мандарины с листочками
Египет — сладкие клементины и другие гибриды
ЮАР — поставки «вне сезона», когда других нет
«Потребитель выбирает уже не просто мандарин, а конкретный сорт, ориентируясь на вкус, лёгкость очистки, размер и внешний вид» , — отмечают в Центре отраслевой экспертизы РСХБ.
Такая привязанность к мандаринам - не просто привычка. Для миллионов людей аромат, вкус и даже вид этого фрукта стали неотъемлемой частью главного зимнего праздника.