Исследование меда: какие СТМ оказались натуральными

🍯 В каких торговых сетях продают «неправильный мёд»?

Для нового исследования мы закупили мёд, который выпускается торговыми сетями под собственными брендами этих сетей (СТМ — собственная торговая марка).

📊 В исследование вошли 11 товаров, закупленных в известных торговых сетях: «Азбука вкуса», «Атак», «Ашан», «ВкусВилл», «Глобус», «Лента», «Магнит», «Перекрёсток». Это мед, произведенный сетями под собственными торговыми марками (всего 10 ТМ).

🟢 Натуральный мёд: кто прошёл проверку

Только 5 товаров 3 торговых сетей подтвердили соответствие требованиям и признаны натуральным мёдом:
✔️ «Азбука вкуса» (сеть «Азбука вкуса»), производитель: ООО «Пчельник»
✔️«Лента» (сеть «Лента»), производитель: ООО «Медовая долина»
✔️Super (сеть «Лента»), производитель: ООО «Медовая долина»
✔️«Маркет» цветочный, луговой (сеть «Перекрёсток»), производитель: ООО «Алтайский пчелоцентр»
✔️«Маркет» цветочный, горный (сеть «Перекрёсток»), производитель: ООО «Прополис»

👉 Важно: продукция 3 производителей, подтвердившая высокое качество, выпускается под брендами торговых сетей, входящих в Хартию добросовестных участников рынка меда.

📜 Участники Хартии добровольно берут на себя обязательства:
🔵соблюдать требования ГОСТ и техрегламентов
🔵обеспечивать прослеживаемость происхождения мёда
🔵не использовать сиропы и другие способы фальсификации
🔵выпускать в оборот только натуральный продукт

Результаты исследования показывают: именно у участников Хартии чаще подтверждается качество продукции.

🔴 Не является мёдом: грубые нарушения

У продукции 3 брендов 2 крупных ритейлеров выявлены серьёзные несоответствия — такой товар не может считаться мёдом:
❌ «Ашан» (сеть «Ашан»), производитель: ООО «Медовый дом»
❌«Иванова пасека» (сеть «Магнит»), производитель: ООО «ЮПК»
❌Premier of Taste (сеть «Магнит»), производитель: ООО «ЮПК»

📉 Среди нарушений — несоответствие по соотношению фруктозы и глюкозы требованиям ГОСТ.

🟡 Признаки фальсификации

Ещё 3 бренда 3 сетей показали отклонения (в том числе по сахарам):
❌ «Ваш выбор» (сеть «Глобус»), производитель: ООО «Медовая долина»
❌«ВкусВилл» (сеть «ВкусВилл»), производитель: ООО «Мёд Руси. Медов»
❌«Каждый день» (сеть «Ашан»), производитель: ООО «Медовый дом»

Исследование подтверждает: вероятность купить натуральный мёд выше в сетях — участниках Хартии и у производителей, соблюдающих её требования.

👉 Скоро Роскачество опубликует результаты нового исследования — на этот раз мёда, купленного на маркетплейсах. Следите за обновлениями, чтобы не пропустить!