#рецепт Потрясающий рыбный обед или ужин Приготовление: - Филе любой белой рыбы (минтай, хек, треска) - 500 гр. - Морко
Потрясающий рыбный обед или ужин
Приготовление:
- Филе любой белой рыбы (минтай, хек, треска) - 500 гр.
- Морковь (небольшая) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло (для обжаривания)
Для заправки:
- Сметана (15%) - 240 г р.
- Мука - 15 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, специи для рыбы, черный перец
- Вода - 70 мл.
- Укроп
Приготовление:
До мягкости на растительном масле обжарить лук, затем морковь.
Добавить рыбу, нарезанную кубиком, обжарить до испарения влаги на сильном огне, положить соль и специи.
Для заправки смешать сметану, муку, черный перец и чеснок, воду и добавить к рыбе.
Уменьшить огонь и тушить 10 мин. под крышкой. В конце добавить измельченный укроп
Рыбаки ДВ