#рецепт Кальмар, фаршированный сыром и грибами Если хочется приготовить что-то необычное, но без заморочек — отличный
Кальмар, фаршированный сыром и грибами
Если хочется приготовить что-то необычное, но без заморочек — отличный вариант!
Ингредиенты:
• Тушки кальмара — 4 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте грибы и лук, обжарьте до готовности
- Смешайте грибы с тёртым сыром и сметаной
- Наполните тушки кальмара начинкой примерно на ⅔, чтобы она не вытекла при готовке
- Закрепите края зубочисткой
- Запекайте при 180°C около 15 минут
Главный секрет: не передерживайте кальмара! Иначе он станет жёстким и резиновым.
Рыбаки ДВ