Шашлычки-кебабы из лаваша😋 Ингредиенты: • Армянский лаваш — 2 больших листа • Фарш домашний (свинина и говядина) — 600 г • Болгарский перец — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Паприка копчёная — 2 ч. л. • Кориандр молотый — 1 ч. л. • Сливочное масло — 30 г • Чеснок — 2 зубчика • Российский сыр — 60 г • Петрушка — 5 веточек • Базилик зелёный — 1 веточка • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В большой миске соедините фарш, мелко нарезанные болгарский перец и лук. Добавьте паприку, кориандр, соль, перец и тщательно перемешайте. 2. Разрежьте лаваши пополам, затем снова по длине, …
Куриные бёдра с копчёным луком на мангале!
Бомбический рецепт! Ингредиенты: Маринад: - Куриные бёдра с кожей на кости — 9 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Лимон — 1 шт. - Кефир — 500 мл - Карри — 1 ч. л. Гарнир: - Лук красный — 3 шт. - Сахар — 20 г - Уксус яблочный — 1 ст. л. - Петрушка кудрявая — 1 пучок - Перец - Соль Приятного аппетита🔥
Если вам надоели шашлыки из свиной шеи, то предлагаю вам интересный вариант на ближайший «шашлычный сезон»! Ингредиенты: Картофель молодой — 1 кг Сало с мясными прожилками — 300г Варёно-копчёная грудинка — 150 г Шампиньоны (средние) — 450 г Чеснок — 3 зубчика Паприка — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 50 мл Обязательно попробуйте 🔥
Рулет с луком и окороком😋 Ингредиенты: Моцарелла для пиццы — 200 г Лук репчатый — 360 г Окорок варёно-копчёный — 150 г Болгарский перец красный — 150 г Болгарский перец жёлтый — 150 г Базилик зелёный — 10 г Творог в брикете — 300 г Сметана 20% — 40 г Аджика — 1 ч. л. Чеснок сушёный — 5 ч. л. Паприка копчёная — 3 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Натрите моцареллу на мелкой тёрке, распределите ровным слоем на пергаменте на противне. 2. Нарежьте лук очень тонкими колечками, покройте сыр без пробелов. Посыпьте луковый слой чесноком и паприкой. 3. Выпекайте при 180°C 20 мин. Остудите, пе…
Медовик Панчо! Ингредиенты: Для теста: Мёд жидкий — 180 г Сливочное масло — 100 г Сода — 2 г Соль — ¼ ч. л. Яйца — 5 шт. Сахар — 80 г Мука пшеничная — 240 г Разрыхлитель — 5 г Для крема: Сметана 20% — 600 г Сахарная пудра — 70 г Курага — 100 г Грецкие орехи — 50 г Приготовление: 1. Мёд вылейте в сотейник и доведите до кипения. Добавьте соду, быстро перемешайте до однородности и снимите с огня. Положите в горячий мёд сливочное масло и перемешайте до полного растворения. 2. В отдельную миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар. Взбейте миксером до увеличения в объёме и получения светло…
