Мясные заготовки с кашами: рецепты плова, гречки, гороха и перловки
На календаре уже 1 марта, а за окном — настоящие сугробы и горы снега. Так хочется настоящего тепла, яркого солнца и этого особенного весеннего настроения! ☀
Поймала себя на мысли, что уже безумно соскучилась по нашему сезону заготовок. Прямо руки чешутся начать крутить баночки! 🥒
А пока спасаюсь тем, что делаю сытные мясные заготовки с кашами — это отличная подготовка к дачному сезону. Весной и летом это будет просто палочка-выручалочка: открываешь баночку, и вкусный полноценный обед или ужин готов за пару минут! Можно больше времени уделить делам на участке и отдыху, а не стоять у плиты. 😉🥘
-— Рецепт плова:
Мясо - 200 г
Рис (сухой) - 80 г
Поджарка (лук + морковка + чеснок) - 100 г
Растительное масло - для жарки
Вода - 100 мл
Соль - 5 г
Зира - 1/4 ч.л.
-— Рецепт гречневой каши:
Крупа гречневая подготовленная - 200 г (на 0,5 кг гречки - 700 мл воды и 11 г соли)
Мясо - 200 г
Соль - на 1 кг мяса 10 г
Сливочное масло - 10 г
Поджарка (лук, морковь) - 50 г
Растительное масло - для жарки
-— Рецепт гороховой каши:
Мясо - 150 г
Соль - на 1 кг мяса 10 г
Горох - 100 г
Поджарка (лук + морковь + томатный соус + чеснок) - 50 г
Растительное масло - для жарки
Вода - 100 г
Соль - 3 г
-— Рецепт перловой каши:
Мясо - 150 г
Соль - на 1 кг мяса 10 г
Перловка - 100 г
Поджарка (лук + морковь + томатный соус + чеснок) - 50 г
Растительное масло - для жарки
Вода - 100 г
Соль - 3 г
Готовлю в автоклаве при 120 °C 50 минут.
Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием!