17.08.2026 10:18
Кажется, это называется гастрономический туризм, когда едешь налопаться любимых габаджоу - свинина в крахмальной хрустя
Кажется, это называется гастрономический туризм, когда едешь налопаться любимых
габаджоу - свинина в крахмальной хрустящей корочке, мяса веревочкой - шкворчащая сковорода мяса полосочками с овощами в сладком соусе, китайского салата из фунчозы, на десерт - бананы в карамели. По пути в гостиницу перехватить мелкие шашлычки с морепродуктов, мяса и грибов. И фруктов купить в номер.
Всего наелись. Правда, с грустью отмечали, что порции меньше с каждым разом, а цена все больше. Эх, бывали времена, когда огромная тарелка габаджоу грамм 500-600, такой же таз салата, блюдо мяса с ананасами, блины хрустящие и ведро пива в ресторане стоили ~500 рублей, объестся можно всей компанией. Сейчас о такой роскоши лишь вспомнить.
А в целом, наименование «ресторан» в Китае очень относительно, здесь Елена Летучая с порога бы споткнулась об ящики пива, рухнула бы в обморок, но быстро встала, ибо лежать грязно, ведрам и швабрам возле столов может порадовалась, а на барной стойке обнаружила птиц в клетке, черепаху в тазике, сверчков. Здесь паразитов нет, здесь все - ингредиенты.
Зато для внутренних туристов с южного Китая в нашем приграничном городке китайцы открывают рестораны русские. На их попытки приготовить наши блюда - больно посмотреть и тем страшнее пробовать. Это как, знаете, та самая странненькая знакомая, приветливая тетушка с безуминкой в глазах, что предлагает радостно попробовать ее очередной экспериментик: оливье или борщец «с секретиком». Там может оказаться спаржа, топинамбур, яблоко.. и ты стоишь, вежливо улыбаешься, мучительно предлоги сочиняя отказаться от заманчивого предложения, ведь селедка под шубой с кукурузкой аппетит спугнула, а пельмени с имбирем его добили окончательно.
габаджоу - свинина в крахмальной хрустящей корочке, мяса веревочкой - шкворчащая сковорода мяса полосочками с овощами в сладком соусе, китайского салата из фунчозы, на десерт - бананы в карамели. По пути в гостиницу перехватить мелкие шашлычки с морепродуктов, мяса и грибов. И фруктов купить в номер.
Всего наелись. Правда, с грустью отмечали, что порции меньше с каждым разом, а цена все больше. Эх, бывали времена, когда огромная тарелка габаджоу грамм 500-600, такой же таз салата, блюдо мяса с ананасами, блины хрустящие и ведро пива в ресторане стоили ~500 рублей, объестся можно всей компанией. Сейчас о такой роскоши лишь вспомнить.
А в целом, наименование «ресторан» в Китае очень относительно, здесь Елена Летучая с порога бы споткнулась об ящики пива, рухнула бы в обморок, но быстро встала, ибо лежать грязно, ведрам и швабрам возле столов может порадовалась, а на барной стойке обнаружила птиц в клетке, черепаху в тазике, сверчков. Здесь паразитов нет, здесь все - ингредиенты.
Зато для внутренних туристов с южного Китая в нашем приграничном городке китайцы открывают рестораны русские. На их попытки приготовить наши блюда - больно посмотреть и тем страшнее пробовать. Это как, знаете, та самая странненькая знакомая, приветливая тетушка с безуминкой в глазах, что предлагает радостно попробовать ее очередной экспериментик: оливье или борщец «с секретиком». Там может оказаться спаржа, топинамбур, яблоко.. и ты стоишь, вежливо улыбаешься, мучительно предлоги сочиняя отказаться от заманчивого предложения, ведь селедка под шубой с кукурузкой аппетит спугнула, а пельмени с имбирем его добили окончательно.