ФАХИТОС Ингредиенты: - Куриное филе - 2 шт - Перец болгарский ассорти - 3 шт - Лук красный - 1 шт - Соль, перец, сушеный чеснок, паприка, молотый кориандр, орегано - по-вкусу - Сыр чеддер - 150 гр - Тортилья - 6 шт - Греческий йогурт - Томатная сальса - Кинза - Лайм Куриную грудку разрезаем вдоль и нарезаем тонкими полосками. Перцы разных цветов нарезаем соломкой, лук полукольцами. Выкладываем в чашу аэрогриля или на противень на 20 мин 180'С. В процессе приготовления один раз необходимо перемешать. Затем посыпаем тертым сыром и запекаем еще 5 мин при t180'C. Для томатной сальсы мелко нарезае…
КУЛИЧ 2026 Ингредиенты на 4 шт: - Слоёное дрожжевое тесто - 1 кг - Шоколадные капли - 200-300 гр - Сливочное масло - 100 гр - Сахар ~ 200 гр - Формочка для кулича 9 см - 4 шт Для глазури: - Белок - 1 шт - Сахарная пудра - 1 стакан - Сок лимона по-желанию Тесто размораживаем и раскатываем в тонкий слой. Смазываем растопленным сливочным маслом. Посыпаем сахаром по вкусу и термостойкими шоколадными каплями. Затем сворачиваем в рулет и разрезаем его вдоль, оставляя 2 см с краю. Длинные концы сворачиваем спиралькой и накладываем друг на друга. Перекладываем в бумажные формы и выпекаем 40-45 мин пр…
ШАУРМА НА МИЛЛИОН Ингредиенты: - Филе куриного бедра - 1,3 кг - Греческий йогурт - 300 гр - Парика - 1 ст.л - Сухой чеснок - 1 ч.л - Кориандр молотый - 0,5 ч. л - Чёрный перец - 0,5 ч.л - Куркума - 1/3 ч.л - Соль ТОМАТНЫЙ СОУС: - Томатная паста - 200 гр - Вода ~ 150 мл - Кинза пучок - Чеснок - 3 зубчика - Лук - 1/4 среднего - Хмели-сунели - 0,5 ч.л - Сахар - 1 ч.л - Соль ~ 0,5 ч.л БЕЛЫЙ СОУС: - Кефир - 200 мл - Майонез - 2 ст.л - Греческий йогурт/сметана - 2 ст.л - Чеснок - 2 зубчика - Укроп, соль МАРИНОВАННЫЙ ЛУК: - Красный лук - 1 шт - Сумах - 1 ст. л - Сахар - 0,5 ч.л - Соль - щепотка - Со…
СПРИНГ РОЛЛЫ Ингредиенты: - Фарш - 500 гр - Капуста - 1/5 - Морковь - 1 шт - Лук - 1 шт - Чеснок -3 зубчика - Имбирь - 2-3 см - Зелёный лук - Соевый соус - 50 мл - Устричный соус - 50 мл - Тесто для спринг роллов или тесто фило На растительном масле обжариваем лук полукольцами, добавляем морковь соломкой и нашинкованную капусту. Обжариваем на сильном огне 3-4 минуты. Убираем овощи и обжариваем фарш. Добавляем нарубленный чеснок и измельчённый имбирь. Жарим пару минут, вливаем соевый и устричный соус. Добавляем в сковороду овощи крупно нарезанный зеленый лук. Перемешиваем и убираем с огня. Дал…
ПИРОЖОК ИЗ МАКДОНАЛЬДС Ингредиенты: - Слоеное тесто бездрожжевое - 500 гр - Джем Махеевъ вишневый - Желток Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в одну сторону. Разрезаем на 4 части. На одну половину выкладываем джем и закрываем второй половиной. Залепляем края и проходимся вилкой. Смазываем пирожки желтком и выпекаем при t180'C ~20 мин. Приятного аппетита! #выпечка #десерты #сладкое