Закуска из кабачков с чесноком 📖 Ингредиенты: - Кабачки - 500 г. - Петрушка - 1/2 пучка - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль - 1/2 ст. л. - Сахар - 1 ст. л. - Яблочный уксус - 50 мл. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Кабачки нарежьте кружочками, чистить не обязательно. Петрушку нарубите. Чеснок измельчите ножом. 2. Выложите кабачки вместе с зеленью и чесноком в банку или миску. 3. Кипяток смешайте с солью, сахаром и уксусом. 4. Залейте кабачки маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ
Баклажаны по-армянски 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 2 шт. - Помидор - 4 шт. - Лук - 1 шт. - Перец болгарский - 2 шт. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло подсолнечное - для жарки - Зелень - 0,5 пучка - Перец молотый - 2 щепотки 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. У баклажанов отрезать хвостики, почистить шкурку и нарезать шайбочками толщиной 5-6 мм. Посыпать баклажаны солью и оставить на 30 минут. 2. Четверть-кольцами нарезать репчатый лук. 3. Баклажаны промокнуть салфетками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить баклажаны до румяной корочки. К последней партии баклажанов добавить л…
Зразы картофельные с капустой 📖 Ингредиенты: - Картофель - 8 шт. - Капуста - 500 г - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Масло растительное - 5 ст.л. - Молоко - 100 г - Мука - 3 ст.л. - Яйцо - 1 шт. - Соль - по вкусу - Перец ч.м. - по вкусу - Рассол огуречный - 100 г 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 2. Лук и морковь слегка обжарить в 2 ст.л. растительного масла. 3. Добавить нашинкованную капусту. Когда капуста начнет золотиться, доливайте понемногу воды, чтобы она не пригорала, а тушилась. Накрыть крышкой и тушить на тихом огне до готов…
Наконец-то ZARA появилась в MAX. Все тренды от короля модного мира собраны в одном месте. Оставляю ссылочку: @ZARA
Паштет из куриной печени с чесноком 📖 Ингредиенты: - Куриная печень - 500 г. - Масло сливочное - 100 г. - Сливки - 100 мл - Чеснок - 2-3 зубчика - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. В сковороде растопить 100 граммов сливочного масла, выложить туда же очищенную, промытую и обсушенную печень, жарить на огне чуть больше среднего. 2. Готовую куриную печень выложить в блендер. 3. На масле, в котором жарилась печень, жарим раздавленные зубчики чеснока. 4. Их тоже перекладываем в блендер вместе с маслом, на котором они жарились. 5. Влить сливки, соль, перец и взбить до однородности. ШЕФ-П…
