11.08.2026 09:20
Панна котта с манго 🥭 Готовьте обязательно 🔥Невероятно нежный и вкусный десерт-уверяю, что вы будете в восторге ❤️ Дл
Панна котта с манго 🥭
Готовьте обязательно 🔥Невероятно нежный и вкусный десерт-уверяю, что вы будете в восторге ❤️
Для основы👇
✔️сахар-120 гр
✔️сливки 33%-500 гр
✔️молоко-250 гр
✔️желатин листовой-10 гр
Для конфитюра👇
✔️манговое пюре-250 гр
✔️сахар-40 гр
✔️манго-160 гр
✔️желатин листовой-5 гр
В сотейнике соединяем сахар, сливки, молоко, перемешиваем и греем на плите до растворения сахара. До кипения НЕ доводим!Желатин заливаем холодной водой (здесь не важно сколько воды, главное, чтобы полностью скрыло желатин) и даем постоять минут 15. Сотейник убираем с огня и даем сливочной основе немного остыть. Листы желатина отжимаем, добавляем в основу, тщательно перемешиваем и разливаем по креманкам.После полного остывания убираем на морозилку на 1,5-2 часа.
Для конфитюра соединяем в сотейнике манговое пюре и сахар, разогреваем до растворения сахара.Желатин также заливаем холодной водой,через 15 минут отжимаем и добавляем в слегка остывшее манговое пюре. Перемешиваем до растворения,добавляем кусочки порезанного манго(160 гр) и выкладываем вторым слоем на нашу застывшую сливочную основу. И снова убираем в морозилку на 1 час.Такой десерт можно хранить до 3-х месяцев в морозилке-размораживать через холодильник.
Готовьте с удовольствием ❤️
Готовьте обязательно 🔥Невероятно нежный и вкусный десерт-уверяю, что вы будете в восторге ❤️
Для основы👇
✔️сахар-120 гр
✔️сливки 33%-500 гр
✔️молоко-250 гр
✔️желатин листовой-10 гр
Для конфитюра👇
✔️манговое пюре-250 гр
✔️сахар-40 гр
✔️манго-160 гр
✔️желатин листовой-5 гр
В сотейнике соединяем сахар, сливки, молоко, перемешиваем и греем на плите до растворения сахара. До кипения НЕ доводим!Желатин заливаем холодной водой (здесь не важно сколько воды, главное, чтобы полностью скрыло желатин) и даем постоять минут 15. Сотейник убираем с огня и даем сливочной основе немного остыть. Листы желатина отжимаем, добавляем в основу, тщательно перемешиваем и разливаем по креманкам.После полного остывания убираем на морозилку на 1,5-2 часа.
Для конфитюра соединяем в сотейнике манговое пюре и сахар, разогреваем до растворения сахара.Желатин также заливаем холодной водой,через 15 минут отжимаем и добавляем в слегка остывшее манговое пюре. Перемешиваем до растворения,добавляем кусочки порезанного манго(160 гр) и выкладываем вторым слоем на нашу застывшую сливочную основу. И снова убираем в морозилку на 1 час.Такой десерт можно хранить до 3-х месяцев в морозилке-размораживать через холодильник.
Готовьте с удовольствием ❤️