Молодые вина и локальная полка — где их пробовать в Сочи 🍷Плакучая Ива — море в бокале и на тарелке: шардоне/совиньон к морским ежам и грилю, розе — к…
🍷Плакучая Ива — море в бокале и на тарелке: шардоне/совиньон к морским ежам и грилю, розе — к холодным закускам у марина-линии.
📍Войкова, 4
🍷Баран-Рапан — локальные вина дружат с черноморскими рапанами: попробуйте хересный стиль или насыщённые белые к сливочно-чесночным соусам.
📍Театральная, 11
🍷Морской — вид на марину и понятные пары “вино → блюдо”: brut к тартару, свежие белые к рыбе дня, лёгкое красное к тёплым закускам.
📍Войкова, 1
🍷Сотерн — винотека с длинной локальной полкой: попросите сет “молодые релизы” и возьмите к нему ассорти тёплых закусок.
📍Гармонии, 1
🍷Red Fox — дичь и фермерские продукты: лёгкие красные к горячему с хоспера, розе — к закускам и салатам.
📍Набережая Лаванда, 3
🍇“В вине” — полёты по бокалам: просите флайт из брют, белого и лёгкого красного, к сырам добавьте айвовый конфитюр.
📍Навагинская, 11
🍷Sel Marin — средиземноморская кухня и аккуратная подача: брют/розе к устрицам и тартару, белые сухие к рыбе с огня.
📍Орджоникидзе, 11А
Спрашивайте по бокалам свежие брют и розе, белые из шардоне/совиньона и лёгкие красные — к ноябрю локальные позиции обновляются чаще всего. Наличие зависит от поставок — уточняйте в день визита.