04.02.2026 09:42
Камерный гастроужин в бельгийских традициях в ABBÉ Brasserie
Камерный гастроужин в бельгийских традициях пройдёт в ABBÉ Brasserie
Когда в зале звучит мягкая музыка, а на столе точные вкусы и тёплый свет, ужин превращается в маленькое путешествие: от анонсов шефа к нюансам.
Что в программе
— Небольшой зал и внимание к деталям: шеф рассказывает о композиции каждого блюда, эксперт по бельгийским традициям напитков о том, как раскрываются вкусовые профили.
— Комплимент от команды, живое сопровождение, небольшие подарки в течение вечера.
Специальное меню
🥩 Нежная телячья вырезка на сливочной бриоши с луком конфи станет парой к классическому немецкому, которое подчеркнёт чистую текстуру и мягкую сладость лука.
🥩 Новозеландская конгрио с испанским софрито, чоризо и кремом из печёного перца, пшеничное бельгийское подчёркивает перец и цитрусовые ноты.
🥩 Телячьи щёчки с миндальным пюре и луковыми чипсами и светлое бельгийское делает акцент на ореховой глубине.
🍰 Десерт: капкейк с нотами обжаренного солода и кремом маскарпоне станет тёплым финалом.
Рестораны и отели Сочи
Когда в зале звучит мягкая музыка, а на столе точные вкусы и тёплый свет, ужин превращается в маленькое путешествие: от анонсов шефа к нюансам.
Что в программе
— Небольшой зал и внимание к деталям: шеф рассказывает о композиции каждого блюда, эксперт по бельгийским традициям напитков о том, как раскрываются вкусовые профили.
— Комплимент от команды, живое сопровождение, небольшие подарки в течение вечера.
Специальное меню
🥩 Нежная телячья вырезка на сливочной бриоши с луком конфи станет парой к классическому немецкому, которое подчеркнёт чистую текстуру и мягкую сладость лука.
🥩 Новозеландская конгрио с испанским софрито, чоризо и кремом из печёного перца, пшеничное бельгийское подчёркивает перец и цитрусовые ноты.
🥩 Телячьи щёчки с миндальным пюре и луковыми чипсами и светлое бельгийское делает акцент на ореховой глубине.
🍰 Десерт: капкейк с нотами обжаренного солода и кремом маскарпоне станет тёплым финалом.
Рестораны и отели Сочи