01.05.2026 14:43
Пластик или дерево для разделочной доски: что безопаснее?
Пластик или дерево для разделочной доски?
Часто слышу мнение, что в пластике от ножа моментально появляются микроцарапины… потом там селятся бактерии… а потом мы еще и микропластик едим 🤢
И мол деревянные доски — единственное верное решение
☝️У куска древесины нет никакого «врожденного иммунитета». Всё зависит от породы, а мыть дерево в посудомойке нельзя, оно рассохнется, и в новых трещинах бактериям будет еще уютнее
А вот пластик отлично выдерживает суровые 70-80°C в посудомоечной машине, и эти температуры гарантированно убивают сальмонеллу и кишечную палочку))
Так что настоящий враг — не материал, а старые, изрезанные ножом бороздки!
Поэтому я со спокойной совестью каждый день достаю свою любимую пластиковую доску
Для меня это быстро и гигиенично!
🙏 Главный плюс пластика — его вообще не жалко выкинуть при первых царапинах и заменить на новый
Вы какими досками пользуетесь? Признавайтесь, давно меняли? 😁
👇👇👇
🔥 — Только дерево
💯 — Пластик
Часто слышу мнение, что в пластике от ножа моментально появляются микроцарапины… потом там селятся бактерии… а потом мы еще и микропластик едим 🤢
И мол деревянные доски — единственное верное решение
☝️У куска древесины нет никакого «врожденного иммунитета». Всё зависит от породы, а мыть дерево в посудомойке нельзя, оно рассохнется, и в новых трещинах бактериям будет еще уютнее
А вот пластик отлично выдерживает суровые 70-80°C в посудомоечной машине, и эти температуры гарантированно убивают сальмонеллу и кишечную палочку))
Так что настоящий враг — не материал, а старые, изрезанные ножом бороздки!
Поэтому я со спокойной совестью каждый день достаю свою любимую пластиковую доску
Для меня это быстро и гигиенично!
🙏 Главный плюс пластика — его вообще не жалко выкинуть при первых царапинах и заменить на новый
Вы какими досками пользуетесь? Признавайтесь, давно меняли? 😁
👇👇👇
🔥 — Только дерево
💯 — Пластик