Какую недорогую рыбу покупать с пользой для здоровья
Зашла на днях в рыбный отдел, посмотрела на цены на свежую семгу и форель, постояла в шоке пошла дальше 😅🤯
Часто слышу:
«Красная рыба сейчас роскошь, поэтому мы рыбу не едим»
И тут огромная ошибка! Нам внушили, что полезно = дорогой стейк из лосося
Разбираемся, какую недорогую рыбу покупать, чтобы получать максимум пользы👇
1️⃣ СКУМБРИЯ И СЕЛЬДЬ
Это дикая рыба, которую не выращивают на фермах
Она плавает в холодных морях и накапливает ценнейший рыбий жир
По содержанию Омега-3 и витамина D обычная селедка или скумбрия легко обходят дорогую фермерскую семгу
☝️ Нюанс: лучше брать свежемороженную и запекать
Если берете соленую — ешьте понемногу в первой половине дня, чтобы соль не провоцировала отеки и скачки давления
2️⃣ ГОРБУША И КЕТА (бюджетная красная рыба)
Многие ее не любят, потому что она суховата. Но это настоящий дикий лосось! Шикарный источник белка и йода. А чтобы она не была сухой — запекайте ее в фольге с овощами или делайте рыбные котлеты
3️⃣ МИНТАЙ, ПИКША И ХЕК
Отличная белая дикая рыба. Минимум жира, максимум легкоусвояемого белка
Вариант для вечернего приема пищи, особенно если вы следите за весом или есть проблемы с ЖКТ
❌ КАКУЮ РЫБУ ЛУЧШЕ ОБОЙТИ СТОРОНОЙ
✖️Тилапия и пангасиус
Чаще всего выращивают искусственно в очень грязных пресных водоемах с использованием стимуляторов роста
✖️Консервы в масле
Слишком много лишних калорий и сомнительных жиров. Если берете консервы, выбирайте только в собственном соку (например, тунец или горбушу)
❤️ - если было полезно