16.10.2026 08:00
Жюльен с курицей и грибами Ингредиенты: 🧂Лук - 1 шт. 🧂Куриное филе бедра - 400 гр. 🧂Грибы - 300 гр. 🧂Сливочное масло -
Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты:
🧂Лук - 1 шт.
🧂Куриное филе бедра - 400 гр.
🧂Грибы - 300 гр.
🧂Сливочное масло - 30 гр.
🧂Мука - 10 гр.
🧂Сливки (20%) - 350 мл.
🧂Соль, черный перец, мускатный орех
🧂Твердый сыр - 150 гр.
1. Посолите и поперчите куриное филе, затем обжарьте на раст. масле до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
2. В той же сковороде, без добавления масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло.
3. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом. Когда соус загустеет, верните в сковороду курицу, нарезанную кубиками, все тщательно перемешайте.
4. Выложите массу в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 гр. 10 мин. Подавайте, украсив зеленью.
Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы
Ингредиенты:
🧂Лук - 1 шт.
🧂Куриное филе бедра - 400 гр.
🧂Грибы - 300 гр.
🧂Сливочное масло - 30 гр.
🧂Мука - 10 гр.
🧂Сливки (20%) - 350 мл.
🧂Соль, черный перец, мускатный орех
🧂Твердый сыр - 150 гр.
1. Посолите и поперчите куриное филе, затем обжарьте на раст. масле до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
2. В той же сковороде, без добавления масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло.
3. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом. Когда соус загустеет, верните в сковороду курицу, нарезанную кубиками, все тщательно перемешайте.
4. Выложите массу в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 гр. 10 мин. Подавайте, украсив зеленью.
Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы