Молочка вызывает отёки?
Когда то насмотревшись на идеальные профили экспертов, я вычеркивала из рациона сыр и кефир, надеясь увидеть в зеркале точеные скулы)))
Врачи доказательной медицины единогласны: для здорового человека молочные продукты не являются спонсором утренних отеков. Вот почему этот запрет давно пора пересмотреть:
Миф об инсулине. У творога и молока действительно высокий инсулиновый индекс. Это значит, что в ответ на них организм временно выбрасывает гормон инсулин, который может задержать немного натрия (и, как следствие, воды). Но в реальности у здорового человека этот эффект настолько мал, что заметить его в зеркале просто невозможно.
Скрытые соучастники. Мы редко едим абсолютно пресный творог. Обычно в ход идут мед, сиропы, бананы или соль. Именно эта связка соль + сахар на ночь намертво связывает воду в тканях. А вину мы по привычке перекладываем на ни в чем не повинную молочку.
Вопрос непереносимости. Настоящие отеки от молочных продуктов — это история про лактазную недостаточность или аллергию на казеин (молочный белок). Если после стакана молока у вас отекает лицо и бунтует кишечник, тогда исключение оправдано. Но если пищеварение работает как часы, вы просто зря себя ограничиваете.
Вместо того чтобы покупать модные безлактозные продукты за 2 000 руб., просто обратите внимание на общее количество соли в рационе и вовремя ложитесь спать. Молодость и свежесть лица строятся на балансе, а не на тотальных запретах.
Глюкоза и инсулин: что они расскажут о лишнем весе