«Ядерная кухня» и кофе с цитатами великих атомщиков: победители гастрономического конкурса Росатома запустили бизнес Се
Сейчас стартовал второй сезон конкурса «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома». Пока предприниматели подают заявки на участие, мы узнали у первопроходцев конкурса, на что они потратили гранты. В конце 2025 года 13 победителей получили от 450 тыс. до 2 млн рублей.
В Сарове типичную студенческую столовую в технопарке трансформировали в научное кафе «Ядерная кухня». Здесь можно попробовать любимые блюда легендарных физиков. Например, «Курчотто» со свиными шкварками — так окрестили гречку с жареным салом, излюбленный обед Игоря Курчатова, или картофельные зразы с грибами, которые уважал Юлий Харитон. В меню есть и любимые блюда современных светил физики.
А в кофейне «В моменте» бодрящие напитки стали подавать в стаканчиках с неформальными портретами и цитатами ключевых участников первого атомного проекта.
О заведениях Нововоронежа, Энергодара и Глазова — на сайте «СР»: https://clck.ru/3Ttbq2
📷 «Гостеприимные города «Росатома»
Подписывайтесь
Telegram | MAX | Вконтакте