28.04.2026 07:37
ХЛЕБ ИЗ МАША: Маш — 300 г Вода — полстакана Псиллиум — 3 ст.л. 1/2 ч.л. соды, гашенной яблочным уксусом Специи (можно
ХЛЕБ ИЗ МАША:
Маш — 300 г
Вода — полстакана
Псиллиум — 3 ст.л.
1/2 ч.л. соды, гашенной яблочным уксусом
Специи (можно прованские травы)
Маш перебрать, промыть, обдать кипятком (чтобы все бобы активировались), замочить на ночь.
Затем слить воду, измельчить в блендере, добавив полстакана воды.
Далее добавить немного соли, специи, 3 ст.л. псиллиума, дать постоять 10-15 мин.
Затем добавить 1/2 ч.л. соды, погасить яблочным уксусом и дать тесту немного отдохнуть.
Форму смазать маслом, присыпать мукой или размолотым жмыхом любым (кунжутным, кедровым, семечковым). Поместить туда тесто.
Для вкусной корочки посыпаем сверху семечками (льняными/тыквенными/подсолнечника/кунжутом), ложкой распределяем и немного вдавливаем их в тесто.
Выпекать при 180С 45 минут.
Маш — 300 г
Вода — полстакана
Псиллиум — 3 ст.л.
1/2 ч.л. соды, гашенной яблочным уксусом
Специи (можно прованские травы)
Маш перебрать, промыть, обдать кипятком (чтобы все бобы активировались), замочить на ночь.
Затем слить воду, измельчить в блендере, добавив полстакана воды.
Далее добавить немного соли, специи, 3 ст.л. псиллиума, дать постоять 10-15 мин.
Затем добавить 1/2 ч.л. соды, погасить яблочным уксусом и дать тесту немного отдохнуть.
Форму смазать маслом, присыпать мукой или размолотым жмыхом любым (кунжутным, кедровым, семечковым). Поместить туда тесто.
Для вкусной корочки посыпаем сверху семечками (льняными/тыквенными/подсолнечника/кунжутом), ложкой распределяем и немного вдавливаем их в тесто.
Выпекать при 180С 45 минут.