И еще один рецепт творожного кулича 🥧⤵️ 2 яйца 200 гр творога 180 гр сливочного масла 150 гр муки 200 гр сахара 1 ч.л.
2 яйца
200 гр творога
180 гр сливочного масла
150 гр муки
200 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
щепотка ванилина
200 гр цукатов (у меня курага и сушеные яблоки)
Также нам понадобятся формы для выпечки. Данный объем теста рассчитан на два кулича диаметром 11-12 см.
🔘Яйца взбиваем с солью и сахаром до однородной массы.
🔘Добавляем постепенно творог, ванилин и масло. Перемешиваем. Стараемся сделать все без комочков.
🔘Добавляем муку с разрыхлителем и пробиваем блендером до однородной консистенции.
🔘Сухофрукты режем на мелкие кусочки и добавляем в тесто. Лайфхак: чтобы кусочки все не слиплись в один комок, добавьте к ним столовую ложку муки и перемешайте. Тогда каждый кусочек будет замешиваться в тесто сам по себе.
🔘Распределяем тесто по формам (в идеале 2/3 формы заполнить) и выпекаем на 180° около 45-50 минут. Готовность проверить шпажкой или зубочисткой.
✴️на вкус кулич получается очень нежный и творожный, немного отдает тем самым вкусом творожной массы с курагой.
#чтоприготовить