К
@svetalskaya

Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты

@svetalskaya 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 199 дн.

Добро пожаловать в кулинарную гостиную! Здесь делюсь проверенными рецептами пастилы, зефира и мармелада, учу делать цукаты и быстрые заготовки. Для тех, кто ищет полезные десерты и любит эксперименты…

1.6K
Подписчиков
+50
Прирост за 7 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +49
+224
Прирост за 30 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +208
+3.4%
% роста за 7 дней
В категории: +6.22%
52.3%
Вовлечённость (ER)
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Подключить за 490 ₽/мес

🔍 Позиция в категории

#1317
место в категории
3.9K каналов
×0.2
к среднему по категории
среднее: 6.5K подп.
+224
прирост за 30 дней
в категории: +208
199
дней в каталоге
с 06.03.2026
Подробное описание

Канал находится в категории «Кулинария», которая объединяет 3 863 публичных каналов в Макс. Прирост за 30 дней составил 224 подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 06.03.2026. Данные обновлены: 22 сентября 2026.

📌 Обзор канала от МАКСОТЕКИ

Канал Светланы Ковальской — это пространство для любителей домашних десертов и заготовок, с акцентом на пастилу, зефир и мармелад, приготовленные в сушилке. Автор подробно объясняет нюансы: как добавление ягодного пюре меняет вкус и цвет нейтральной основы, как правильно сушить травы и делать вяленую черешню. Помимо рецептов, публикуются идеи для сезонных овощей, например, кабачковой икры и цукатов, а также советы по фитооздоровлению.

Канал выделяется тёплой атмосферой и практическим подходом: Светлана делится не просто инструкциями, но и объясняет, почему тот или иной приём важен, предупреждает о типичных ошибках. Подписчики активно участвуют в жизни канала, делятся фото своих работ и поздравляют автора с праздниками. Это не просто сборник рецептов, а уютное комьюнити для тех, кто хочет готовить полезные сладости без сложных техник и редких ингредиентов.

👤 Кому подойдёт
Канал будет полезен тем, кто интересуется приготовлением пастилы, зефира и других десертов в сушилке, а также хочет освоить полезные заготовки и выпечку без глютена.
💡 Практическая польза
Подписчики получают проверенные рецепты с объяснением ключевых моментов, что экономит время и продукты, а также возможность задать вопросы автору и получить поддержку в комментариях.

📋 Информация о канале

ID канала-68797604866634
Username@svetalskaya
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков1 584
Прирост 7д+50 (3.4%)
Прирост 30дПодключить за 490 ₽/мес
Постов/нед
В каталоге с06.03.2026
Последний пост30.06.2026 07:53
Ссылка MAXhttps://max.ru/svetalskaya

📄 О канале

В мире кулинарных каналов легко потеряться, но есть пространства, которые притягивают особой атмосферой и пользой. Канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты» — это именно такое место. Здесь не просто делятся рецептами, а создают целую философию вкусной и здоровой жизни, где десерты не противоречат заботе о себе, а становятся её приятной частью.Чем занимается каналОсновное направление блога — приготовление пастилы и других натуральных сладостей. Светлана подробно рассказывает о работе с сушилкой, делится нюансами, которые превращают обычное пюре в шедевр. Например, в одном из постов она объясняет, как добавление свежего пюре чёрной смородины в сливовый зефир меняет его вкус до неузнаваемости, создавая яркие мраморные разводы и насыщенный ягодный аромат.Помимо пастилы, на канале регулярно появляются рецепты быстрых заготовок, выпечки без глютена и других полезных десертов. Светлана не боится экспериментировать и учит этому свою аудиторию, показывая, что здоровое питание может быть разнообразным и по-настоящему вкусным.Какой контент публикуетсяКонтент канала разнообразен и практичен. Здесь вы найдете пошаговые руководства по созданию домашней пастилы, зефира и мармелада. Отдельное внимание уделяется работе с сушилкой для овощей и фруктов — от базовых техник до сложных многослойных рецептов. Например, недавно автор делилась рецептом ягодных цукатов из кабачка — неожиданное и полезное решение для дачников.Светлана также ведёт рубрику о фитооздоровлении, рассказывая о травах и природных средствах. В одном из постов она упомянула, как в жаркий день разбирала и упаковывала сушёные травы на хранение, — такие живые детали создают ощущение разговора с опытной подругой. Кроме того, автор активно делится новостями своих обучающих программ, таких как «Азбука пастилы», и проводит праздничные акции для подписчиков.Аудитория и подписчикиКанал уверенно растёт: за последний месяц к нему присоединилось более 200 новых читателей, а за неделю — около 50. Это говорит о живом интересе к теме и качестве публикуемого материала. В категории «Кулинария» канал занимает достойную позицию среди тысяч других проектов, что подтверждает его значимость для сообщества.Аудитория канала — это люди, которые ценят натуральные продукты и хотят готовить полезные сладости самостоятельно. Судя по комментариям, среди подписчиков много тех, кто уже успешно повторяет рецепты Светланы и делится фотографиями своих работ. Автор всегда тепло отвечает на вопросы и благодарит за обратную связь, создавая уютное комьюнити единомышленников.Почему стоит подписатьсяКанал будет полезен всем, кто увлекается сушкой продуктов, ищет рецепты пастилы без сахара или хочет разнообразить свой рацион полезными десертами. Здесь нет случайных публикаций — каждый рецепт проверен и подкреплён личным опытом автора. Светлана подробно объясняет процессы, предупреждает о возможных ошибках и даёт советы, которые сложно найти в обычных кулинарных книгах.Отдельного внимания заслуживает рубрика о выпечке без глютена. Для людей с непереносимостью или тех, кто просто следит за питанием, это настоящая находка. А рецепты для сушилки помогут сохранить урожай с дачи вкусно и с пользой. Подписавшись на канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты», вы получите не просто набор рецептов, а поддержку и вдохновение для кулинарных экспериментов.История и фактыСветлана Ковальская — не просто блогер, а амбассадор бренда Kenwood, что говорит о признании её экспертности в кулинарной среде. Она активно развивает собственные образовательные проекты, такие как «Азбука пастилы», которая уже два года помогает новичкам осваивать искусство приготовления этого десерта. Юбилей школы она отметила вместе с подписчиками, устроив праздничную скидку на обучение.Канал присутствует в каталоге MAX с 2026 года и за это время успел завоевать доверие аудитории. Светлана живёт в регионе, где летом бывает жара до +38 и даже пылевые бури, но это не мешает ей создавать яркие и аппетитные рецепты круглый год. Её подход к кулинарии — это гармония вкуса, пользы и красоты, которой хочется следовать.
Постов показано: 5 В архиве: 248 постов Свежий пост: 57 дн. назад
Сливовый зефир сам по себе имеет нейтральный вкус. Зато если добавить в него свежее пюре из чёрной смородины - ситуация сразу меняется в лучшую сторону. Появляется насыщенный розово-фиолетовый цвет, красивые мраморные разводы и яркий вкус свежей ягоды. Теперь всегда буду стараться делать именно так: дополнять нейтральную основу ягодным пюре. Именно в этом рецепте граммовками пока недовольна, хочу, чтобы стабилизировалось быстрее, а структура была чуть плотнее. Буду переделывать. Знаю, что выглядят идеально. В курсе, что вкусные. Но перфекционист внутри требует совершенства. А этих красавцев у…
Сегодня у нас +38 и самая настоящая пылевая буря. Недалеко степи и граница с Казахстаном, и в это время года бывает много пыли в воздухе. Даже облака кажутся серыми. Поэтому сидим дома, а я весь день разбираю сушеные травы. Упаковываю на хранение котовник, тысячелистник и зверобой, календулу и ромашку. 🌿 Жаль, что травы используют не многие. Для многих хронических хворей они бесценный помощник, да еще и почти бесплатный. Не надо знать много трав. Надо знать свои, которые могут закрывать важные задачи по здоровью. В среднем, для домашней аптечки 25-30 штук более чем достаточно, а это под силу …
Девочки, спасибо огромное за поздравления! Я прочитала их все 🥰 Особенно приятно было увидеть фото ваших работ по рецептам группы. Столько вкусной пастилы самых ярких цветов 🥰 пусть у вас на столе всегда будет изобилие! Сегодня в планах мармелад из чёрной смородины и вареники с вишней. Мне что-то не нравится пектин, который купила в последний раз, надо ещё раз потестировать. Рецептами поделюсь.
💥 Азбуке пастилы 2 года! Ура! Сегодня принимаю поздравления и дарю скидки! Только 24 часа стоимость доступа 3 300₽ вместо 3800. Кто давно ждал - успевайте! Если Вы уже в Азбуке, делитесь поздравлениями и впечатлениями в комментариях. Азбука пастилы - это онлайн энциклопедия по работе с сушилкой. Содержит: 🍎70 рецептов пастилы, 🍏 мастер-классы (розы из пастилы и из фрипсов, цветы из йогурта, фрипсы в шоколаде, леденцы из изомальта с пастилой), 🍎 рецепты десертов (батончики, конфеты, флаксы и др.) , 🍏 7 видов цукатов, 🍎 сушеные кальмары и джерки, тунец и минтай, 🍏 быстрые супы и приправы, 🍎 иде…
🥒 Сегодня пришла к вам с коллекцией кабачковых рецептов блога. Выбирайте на свой вкус, и пусть ни один кабачок вас не победит! 💪 Кабачковая икра https://max.ru/svetalskaya/AZ-QULmaIL8 Ягодные цукаты из кабачка: https://max.ru/svetalskaya/AZ9mT01SMD4 Чипсы из кабачка: https://max.ru/svetalskaya/AZ9Qlr-RONg Три варианта вафель https://max.ru/svetalskaya/AZ7fT01bSgk Фаршированные лодочки с фаршем и сыром https://max.ru/svetalskaya/AZ7b1D1ZPvc Хрустящие жареные кабачки и Спринг роллы https://max.ru/svetalskaya/AZ9A3--PGQ4 Универсальная овощная приправа: https://max.ru/svetalskaya/AZ1Ki3jPeL4
Смотреть все посты в Макс Подключить за 490 ₽/мес

📅 Активность публикаций

Посты Репосты
24.08
25.08
26.08
27.08
28.08
29.08
30.08
31.08
01.09
02.09
03.09
04.09
05.09
06.09
07.09
08.09
09.09
10.09
11.09
12.09
13.09
14.09
15.09
16.09
17.09
18.09
19.09
20.09
21.09
22.09
Постов за период
0
Активных дней
0 из 30
Среднее в активный день
0
Лучшее время
Пятница 15:00
16.09
17.09
18.09
19.09
20.09
21.09
22.09
Постов за период
0
Активных дней
0 из 7
Среднее в активный день
0
Лучшее время
Пятница 15:00
25.06
26.06
27.06
28.06
29.06
30.06
01.07
02.07
03.07
04.07
05.07
06.07
07.07
08.07
09.07
10.07
11.07
12.07
13.07
14.07
15.07
16.07
17.07
18.07
19.07
20.07
21.07
22.07
23.07
24.07
25.07
26.07
27.07
28.07
29.07
30.07
31.07
01.08
02.08
03.08
04.08
05.08
06.08
07.08
08.08
09.08
10.08
11.08
12.08
13.08
14.08
15.08
16.08
17.08
18.08
19.08
20.08
21.08
22.08
23.08
24.08
25.08
26.08
27.08
28.08
29.08
30.08
31.08
01.09
02.09
03.09
04.09
05.09
06.09
07.09
08.09
09.09
10.09
11.09
12.09
13.09
14.09
15.09
16.09
17.09
18.09
19.09
20.09
21.09
22.09
Постов за период
41
Активных дней
26 из 90
Среднее в активный день
1.6
Лучшее время
Пятница 15:00

🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

Нет данных за период.

Нет данных за период.

Сегодня вам такие вафли принесла, прямо концентра…
♥ — · 10 963 просм.
Сейчас раскрою хитрый секрет. Как одним единствен…
♥ — · 10 826 просм.
Чат для общения, где можно обсудить любой вопрос …
♥ — · 10 815 просм.
Из каких мелочей создаётся хорошее настроение у ж…
♥ — · 10 596 просм.
❓ Давайте проверим: используете ли вы все возможн…
♥ — · 10 579 просм.
Смотрите, по разноцветному тесту для пельменей вс…
♥ — · 10 532 просм.
Подборка рецептов печенья для уютных выходных: 🍊 …
♥ — · 10 513 просм.
Доброе утро! ☀️ Мир полон чудес каждый день, надо…
♥ — · 10 480 просм.
Няня мне, едва я встала: «Съешь-ка жаворонка, Тал…
♥ — · 10 446 просм.
Настроение - март. Проболев добрую половину недел…
♥ — · 10 438 просм.
Пастила с узорами Давно не говорили про тиснение,…
♥ — · 10 386 просм.
🍗 Мясные чипсы из курицы// куриные джерки Ингреди…
♥ — · 10 361 просм.
🍰 Ловите рецепт бисквита без глютена. Из него пол…
♥ — · 10 360 просм.
🥥 Печенье Кокосанка. Ловите быстрый рецепт 👇 Ингр…
♥ — · 10 358 просм.
Вяленый тунец - это настоящий деликатес, полезный…
♥ — · 10 286 просм.
🧇 Вначале третьей недели поста я поняла, что очен…
♥ — · 10 228 просм.
Самый красивый декор для любых кулинарных шедевро…
♥ — · 10 228 просм.
🌷 С 8 марта, дорогие! ❤️ Пусть в вашем сердце все…
♥ — · 10 226 просм.
Ура! Мне пришло свидетельство Национальной ассоци…
♥ — · 10 211 просм.
🎁🌿 7 подарков природы для поддержки организма вес…
♥ — · 10 087 просм.

👁 Охваты публикаций

Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 1 439 просм./пост.
Пост 1 · 26.07 19:56
Сливовый зефир сам по себе имеет нейтральный вкус. Зато если добавить в него свежее пюре из чёрной с
522
Пост 2 · 26.07 12:42
Сегодня у нас +38 и самая настоящая пылевая буря. Недалеко степи и граница с Казахстаном, и в это вр
725
Пост 3 · 25.07 09:31
Девочки, спасибо огромное за поздравления! Я прочитала их все 🥰 Особенно приятно было увидеть фото в
944
Пост 4 · 24.07 15:39
💥 Азбуке пастилы 2 года! Ура! Сегодня принимаю поздравления и дарю скидки! Только 24 часа стоимость
971
Пост 5 · 24.07 12:21
🥒 Сегодня пришла к вам с коллекцией кабачковых рецептов блога. Выбирайте на свой вкус, и пусть ни од
984
Пост 6 · 23.07 18:50
🥒 Вечером приготовила кабачковую икру. Все-таки это один из лучших способов борьбы с плодовитыми каб
1 082
Пост 7 · 23.07 14:18
Поправила ссылку, теперь должна открываться хорошо
954
Пост 8 · 23.07 14:17
Год назад я участвовала в кулинарном приключении. 7 недель шла премия Kenwood, где мы под руководств
1 086
Пост 9 · 23.07 07:12
Пастила "Малина с йогуртом" - одно из любимых сочетаний. Самая сладкая летняя ягода и нежный сливочн
1 104
Пост 10 · 22.07 12:23
🍒 Вяленая черешня: рецепт 1 кг черешни без косточек 250 г сахара Приготовление 1⃣ Удаляем косточки
1 185
Пост 11 · 21.07 13:29
🍒 Вяленая черешня - одна из моих любимок в этом летнем сезоне. Она сохраняет мягкость, сладость и кр
1 248
Пост 12 · 19.07 16:00
Удержаться невозможно! Придется опять в ночь сушилку ставить 😜
1 459
Пост 13 · 19.07 11:37
❓ Блюдо из меню детского сада или изысканный десерт с сезонными фруктами, достойный подачи в рестора
1 437
Пост 14 · 18.07 13:42
Едем в гости. Быстро собираю, что взять с собой в подарок. Смешиваю черный чай и: 🌿 5гр чабреца 🌿 5г
1 461
Пост 15 · 17.07 20:49
Давайте начистоту. Расставим акценты. Вот несколько фактов обо мне: 🌿 11 лет сушу фрукты, пастилу и
1 474
Пост 16 · 16.07 18:01
Самое сложное при сушке малины - понять, готова она или нет. Взгляните сами, перед вами блюдо с суше
1 592
Пост 17 · 15.07 15:05
🫐 Если вы еще не сушите цукаты с чёрной смородиной, то вы многое теряете! Кисло-сладкие цукаты, в ко
1 676
Пост 18 · 14.07 17:17
Щавелевый суп. 🌿 Делюсь секретами, как сохранить кислинку и приятный солнечный цвет 3,5 л говяжьег
1 419
Пост 19 · 14.07 05:14
Доброе утро! ☀ Снова вернулась с полей, где была последние 3 дня. Набрала земляники, буду варить вар
1 523
Пост 20 · 11.07 09:51
🥒 Чипсы из кабачка - ещё один интересный кабкчковый рецепт в вашу копилку Чипсы готовятся из сырого
1 747
Пост 21 · 10.07 12:50
Хватит кормить кухню своим временем! Берите себе шефа, пока цена снова не поплыла вверх Иногда каж
1 504
Пост 22 · 10.07 12:50
Обновляю актуальную акцию по Кукингу на июль, условия отличные, как я люблю 👇
1 397
Пост 23 · 09.07 17:48
Мои малиновые будни. Ягоды в этом году очень много. Часть морожу, часть посушу, а часть сразу перера
1 593
Пост 24 · 09.07 07:35
🥒 Несколько интересных рецептов из кабачков. А то на грядке уже поспели первые пузатые красавчики.
1 572
Пост 25 · 08.07 16:31
🍓 Звёздочки лесной клубники и ромашка, зверобой и котовник, черная смородина и малина... Я сушу не
1 504
Пост 26 · 08.07 09:14
Урра! У нас появились комментари!!! 🎉🎉🎉
1 395
Пост 27 · 08.07 08:37
Хрустящие кабачки и азиатские спринг роллы стали настоящими хитами нашей летней кухни. В жару самое
1 723
Пост 28 · 07.07 14:58
🍒 Пастила вишня/крыжовник - прекрасное сочетание двух июльских ягод. Умеренная кислинка, исключител
1 557
Пост 29 · 05.07 14:52
Это невозможно объяснить, можно только прочувствовать. Иногда мне кажется, что любовь к бескрайним п
1 644
Пост 30 · 04.07 10:09
Видели такую красоту? Это ежемалина. Когда спелая, то обязательно черная. По вкусу слаще обычной мал
1 616
Пост 31 · 04.07 09:22
🩷 Малиновая пастила: надо ли убирать косточки? К каждой ягоде свой подход. Для крыжовника - вполне
1 675
Пост 32 · 03.07 08:56
🥰 Напрасно я игнорировала крыжовник, ох, напрасно! Пастила из него шикарная: мягкая и вкусная. Эта
1 764
Пост 33 · 02.07 19:25
🍒 Как перерабатываю ведро вишни меньше, чем за час С ужасом вспоминаю детство: в руках булавка, рук
1 734
Пост 34 · 01.07 12:02
🧂Вкусная соль: готовим вместе из того, что есть под рукой 🌿 Базиликовая 🌿 Пряная 🌸 Гранатовая 🌸 Мал
1 745
Пост 35 · 01.07 07:24
С 1 июля! ☀️ Пошла жара во всех смыслах: за окном +30 и поспевает все сразу одновременно. Теперь тол
1 696
Пост 36 · 30.06 07:53
🧂🌿 Вкусная соль: адыгейская, базиликовая, лимонная, гранатовая, малиновая и любая другая, какую сами
1 765
Пост 37 · 28.06 07:51
Редко пишу о личном. Чаще прихожу в блог с пользой. Но сегодня хочется поделиться с вами радостью. В
1 852
Пост 38 · 26.06 12:18
🍞 Пикантные сухарики в сушилке - идеально для салата Цезарь, к супам, а кому-то и к пиву. Если у ва
1 847
Пост 39 · 25.06 12:03
🌸 Сушим малину! Это максимально быстрый способ заготовки, требующий только наличия дегидратора. Яго
1 772
Пост 40 · 25.06 09:09
На этой неделе в чате девочки делились отличными вариантами, как сохранить щавель на зиму: https://
1 611
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.26
✅ стабильно
Охват от аудитории
77.6%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Подключить за 490 ₽/мес

💰 Размещение рекламы в @svetalskaya

100–600 ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~238
Аудитория 1.6K

📊 Рекламный паспорт

🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro

💼 Запросить размещение

Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

Здоровье канала, цели роста, еженедельные отчёты и рейтинги — для владельца или рекламодателя.

  • Здоровье канала: скор 0–100 с разбором и алертами
  • Цели роста с трекингом отставания
  • Еженедельный PDF-отчёт в бот и на email
  • Рейтинги и сравнение каналов
  • Архив постов с поиском и фильтрами
Подключить за 490 ₽/мес
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
❓ Частые вопросы о канале «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты»
Что такое канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты»?
«Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты» — Добро пожаловать в кулинарную гостиную! Здесь делюсь проверенными рецептами пастилы, зефира и мармелада, учу делать цукаты и быстрые заготовки. Для тех, кто ищет полезные десерты и любит эксперименты с сушилкой. Заходите на канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты» — здесь вкусно и с заботой о здоровье! публичный канал в мессенджере Макс с аудиторией 1 584 подписчиков.
В какой категории находится канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты»?
Канал относится к категории «Кулинария» в каталоге МАКСОТЕКА.
Сколько подписчиков у канала «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты»?
На канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты» подписаны 1 584 человек. За последние 7 дней прирост составил +50.
Когда канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты» появился в каталоге?
Канал «Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты» добавлен в каталог МАКСОТЕКА 06.03.2026.
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.