Салат с куриной печенью и черешней Этот салат станет настоящим украшением вашего стола, удивит гостей и порадует вас необычным сочетанием вкусов. Ингредиенты: Черешня – 215 г Печень куриная – 300 г Салат – 1 упаковка Соус бальзамический – 2 ст.л. Масло оливковое – 2 ст.л. Масло сливочное – 10 г Базилик – 1 веточка Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Руккола – по вкусу Как готовить: 1. Удалите из черешни косточки и разрежьте каждую ягоду пополам. Мелко порубите свежие листья базилика. Разрежьте куриную печень на кусочки. 2. В небольшой миске смешайте черешню с базиликом. Добавьте б…
Галета с чизкейком и вишней С хрустящими краями, нежным кремом и сочными ягодами Ингредиенты: * Тесто фило - 275 гр ( 4 двойных листа) * Замороженная вишня - 300 гр * Творожный сыр - 250 гр * Желток - 2 шт * Сахарная пудра - 5 ст.л. + на посыпку * Миндальные лепестки - 50 гр * Сливочное масло - 50 гр г о т о в и м: Смешиваем до однородной массы творожный сыр, 1 желток и сахарную пудру. Листы теста фило складываем звёздочкой, промазывая каждый слой сливочным маслом. В середину «звёздочки» выкладываем творожную смесь, закручиваем края теста, как на видео. Сверху края обильно смазыв…
Жареные вёшенки со сметаной Очень вкусное и простое блюдо. Жареные вёшенки получаются нежными, но в то же время остаются слегка плотными. Подавайте их к картофелю, гречке или другим гарнирам. Ингредиенты: Вёшенки - 300 г Репчатый лук - 1 штука Сметана – 2 ст.л. Сливочное масло – 50 г. Соль - по вкусу Зелень Приготовление Крупные вёшенки разрежьте. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте его на сливочном масле до легкой румяности. Выложите в сковороду с луком грибы и перемешайте. Спустя 2–3 минуты, когда вёшенки пустят сок, приправьте солью. Добавьте сметану и тушите на среднем огне еще 5–10 минут…
Вареники с вишнями Это не просто блюдо, это настоящая кулинарная ностальгия, возвращение в детство. Я помню, как летом бабушка всегда лепила такие вареники. Делала она их огромными, с ладонь. И вот они, горячие и парящие, с капелькой сметаны и посыпкой сахара! Откусываешь вареник и наслаждаешься. Сок течет по рукам, но этого даже не замечаешь. Как же это было вкусно. Я леплю вареники поменьше размером, но все равно получается по-летнему вкусно. Как готовить: Тесто для вареников у меня заварное. Оно очень удобное при лепке и не рвется во время варки. Для теста смешиваю муку, соль, растите…
Одно из самых вкусных блюд из рыбы Простое в приготовлении, легкое, полезное и повторюсь – очень вкусное. Такую рыбку я готова есть хоть каждый день – рыба на пару и овощной подушке. Вкусная нежная рыба и мягкие, нежные овощи со сливочным вкусом. Ммммм … это очень вкусно. Что надо: Рыба белая – 700 г Лук – 2 шт Чеснок – 1 головка Сельдерей – 2-3 веточки Перец болгарский – 1 шт Помидоры черри – 10 шт Тимьян – по пару веточек Оливковое масло – 20 мл Сливочное масло – 50 г Вода – 50 мл Соль, перец по вкусу Как готовить: Луковицу чищу и нарезаю полукольцами. Зубки чеснока раздавливаю ножом. Стебл…