Дарю рецепт невероятно нежного , воздушного торта на основе мусса ! Три шоколада! Погнали готовить : Для коржей : На форму 18 см 80 гр пшеничной муки 100 гр сахара 90 гр молока 2 яйца с 1 40 гр мягкого сливочного масла 30 гр алкализованного какао 5 гр разрыхлителя Смешать все ингредиенты,перелить в форму и выпекать при 160 гр 30-40 минут (всё зависит от вашей духовки). Дать бисквиту остыть ,завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2-3 часа. Затем ,готовый бисквит разрезать так,чтобы получился один корж ,толщиной 2,5 см. Остальное убрать в холодильник! Взять подложку для торта ,пос…
Эклеры которые всегда получаются 🔥 ☝️Без сложных технологий и долгих подготовок Тесто подходит как для эклеров так и для профитролей! ✅Для рецепта понадобится -Мука 150гр -Вода 250гр -Сливочное масло 100гр -Соль 0,5 ч/л -Сахар 1ст/л -Яйца 4шт (я использую 3,5) -Сахарная пудра 10гр (для посыпки) Получается примерно 14-15 шт,8-9 см в длину ℹ️Несколько нюансов в приготовлении ✅Не доводите воду с маслом до активного кипения. Как только появились первые признаки закипания снимаем с огня и всыпаем муку ✅Муку вымешиваем до момента когда масса соберется в однородный,единый ком ✅Тесто обязательно нужн…
Торт Киндер Буэно 🎂 Рецепт: Коржи Ингредиенты: • Сливочное масло — 100 г • Мёд — 70 г • Сахар — 140 г • Сода — ½ ч. л. • Яйца — 2 шт • Мука — 350 г • Какао — 30 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. ❗️Крем основа, которую разделим на 2 части для белого и фундучного крема. Ингредиенты: • Творожный сыр — 400 г • Сливки — 300 г Белый крем • 450 г готового крема • Сахарная пудра — 75 г Фундучный крем • 250 г готового крема • Фундучная паста с шоколадом — 200 г • Сахарная пудра — 25 гр Автор diana.bakess
✔️Рецепт торта Кит Кат 🍰 Коржи: • Мука — 470 г • Какао-порошок — 60 г • Разрыхлитель — 15 г • Яичные желтки — 6 шт. • Сахар — 250 г • Горячая вода — 75 мл • Сливочное масло — 225 г • Сметана — 1,5 ст. л. 🥄 Крем: • Варёное сгущённое молоко — 1 банка • Сливочное масло — 250 г (комнатной температуры) • Сливки 33% — 500 мл 🍫 Шоколадный ганаш: • Шоколад — 75 г • Сливки — 60 мл • Сливочное масло — 20 г 💥 Хрустящая начинка: • Шоколад — 100 г • Вафельные крошки — 50 г • Миндальная мука — 20 г Растопите шоколад. Когда шоколад остынет, и будет комнатной температуры добавьте миндальную муку и перемешайт…
Вкуснейший чизкейк с клубникой Ингредиенты: ( форма 18/17 см) Основа: 200 г печенья ( шоколадного) 70 г сливочного масла Печенье измельчить и добавить растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Выложить в форму, утрамбовать и убрать в сторону. Второй слой 240 г творога 100 г сметаны 150 г сахара 1 ст. ложка крахмала 1 яйцо ванилин Все хорошо перемешать с помощью блендера до однородной массы На основу из печенья выложить творожную массу Отправить в духовку ( разогретую до 160’) примерно на 35-40 минут. После оставить чизкейк в духовке до полного остывания. Верхний слой: клубника клуб…