Салат на Пасхальный стол: рецепт с беконом и грибами
За основу взят салат "Белая берёза" , но как всегда - авокадо мы заменили на картошку, креветки на бекон и далее по списку. Как в анекдоте в общем. Получилось вкусно, попробуйте, вдруг и вам понравится.
Ингредиенты:
Куриная грудка 1/2шт
Грибы маринованные 250гр
Морковь по корейски 50гр
Яйца куриные 3 шт
Сыр твердый 100гр
Огурец свежий 1шт
Майонез по вкусу
Для украшения
Майонез
Зелёный лук
Пару маслин
Несколько целых маринованных грибов
Салат собирается слоями:
Кура-грудь кубиками
Грибы кубиками
Белок натёртый на мелкой тёрке+ чуть-чуть майонеза
Морковь по корейски
Свежий огурец соломкой
1/2 сыра натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом и выложить стараясь равномерно распределить ( не полностью закроет, но в этом и есть шарм)
Оставшийся сыр так же натереть на мелкой тёрке и смешать с желтком, выложить финальным верхним слоем
Майонезом нарисовать "ствол" , из маслин нарезать полосочки и выложить. Зелёный лук мелко порезать и выложить в виде кроны. Внизу "дерева" выложить маленькие целые грибочки.
Перед подачей - охладить.
Приятного аппетита!
Как вам идея? Пойдет на праздничный стол?