БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ.
Баклажаны нарезаем типа лодочек,толщиной около см.
Хорошо посыпаем солью..
Пока баклажаны солятся нарезаем мелкими кубиками помидоры,они должны быть плотными.
На крупной терке натираем мацареллу..С помидор сливаем выделившийся сок.смешиваем помидоры и сыр./На 200гр помидор беру столько же сыра.
Готовим помазку/майонез +чеснок через пресс+укроп/
С баклажан смываем соль и обсушиваем ,выкладываем на противень/лучше на пергаментную бумагу/Каждую лодочку смазываем майонезом,поверх накладываем хорошую горку помидор с сыром.
Отправляем в разогретую до 190 гр духовку на 30 минут.
Подавать лучше горячими,но вкусно и как холодная закуска.
Всем приятного😋😋😋