12.03.2026 09:02
Куриные желудки: простой и вкусный рецепт с овощами
Куриные желудки
Сегодня предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт🔥
Для приготовления вам понадобится:
🔸 Куриные желудки — 1 упаковка
🔸 Лук — 1 шт
🔸 Чеснок — 2-3 зубчика
🔸 Морковь — 1 шт
🔸 Болгарский перец — 1 шт
🔸 Зелень — по-вкусу
1. Тщательно промываю желудки, удаляя жесткую плёнку желтого цвета и слой жира.
2. Режу на 2-3 части.
3. Выкладываю желудки в сковороду, наливаю чашку воды, лавровый лист, соль и тушу под крышкой около часа (если надо, воду подливаю)
4. Когда желудочки становятся мягкими, выпариваю лишнюю воду без крышки и добавляю растительное масло, обжариваю до появления румяной корочки.
5. Потом лук и чеснок, пассируем до прозрачности.
6. Добавляю морковь, тушу до мягкости.
7. В конце болгарский перец.
8. Можно добавить любые овощи, на ваш вкус. У меня были бланшированные томаты черри.
Это блюдо хорошо сочетается с рисом, макаронами, или картофельным пюре✨
Приятного аппетита!
#рецепты
Сегодня предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт🔥
Для приготовления вам понадобится:
🔸 Куриные желудки — 1 упаковка
🔸 Лук — 1 шт
🔸 Чеснок — 2-3 зубчика
🔸 Морковь — 1 шт
🔸 Болгарский перец — 1 шт
🔸 Зелень — по-вкусу
1. Тщательно промываю желудки, удаляя жесткую плёнку желтого цвета и слой жира.
2. Режу на 2-3 части.
3. Выкладываю желудки в сковороду, наливаю чашку воды, лавровый лист, соль и тушу под крышкой около часа (если надо, воду подливаю)
4. Когда желудочки становятся мягкими, выпариваю лишнюю воду без крышки и добавляю растительное масло, обжариваю до появления румяной корочки.
5. Потом лук и чеснок, пассируем до прозрачности.
6. Добавляю морковь, тушу до мягкости.
7. В конце болгарский перец.
8. Можно добавить любые овощи, на ваш вкус. У меня были бланшированные томаты черри.
Это блюдо хорошо сочетается с рисом, макаронами, или картофельным пюре✨
Приятного аппетита!
#рецепты