Вы научились печь торты, что дальше? Кто-то несомненно захочет остановиться на этом уровне, а кто-то захочет идти дальше, к новым результатам – это выбор каждого. Наша информация для тех, кто решил продолжать свой путь Для того чтобы стать не просто «человеком, который печет торты», а востребованным профессионалом, необходимо развивать навыки в четырех ключевых направлениях: техника, технология, бизнес и организация. Технические и технологические навыки (да да – это две разных категории!)) это фундамент вашего мастерства. Без идеальной базы невозможно создание стабильного продукта. 🔻Вы должны…
Друзья, Рецепт апреля уже в продаже! И в этом месяце у нас модные и востребованные донат-десерты🍩 Три самых вкусных сочетания: Вишня-Шоколад🍒 Малина –Маракуйя Фундук-Буэно🌰 Эти порционные десерты наверняка понравятся и вашим близким, и вашим клиентам! Отличная и стильная альтернатива привычным капкейкам🧁 Прекрасный вариант для детских праздников и летних пикников –эти десерты безопаснее в жаркое время года. Кроме того, они отлично хранятся и не займут много места в вашей морозильной камере – их можно приготовить заранее, чтобы в любой момент у вас было что предложить внезапному клиенту.🔥 Узна…
‼️Остался последний день, когда можно присоединиться к курсу по венской выпечке с поддержкой по очень выгодной цене‼️ Дальше курс останется только в формате самостоятельного изучения, без обратной связи и возможности разобрать свои вопросы до самых мелких нюансов 👉 И здесь важно честно сказать: в венской выпечке разница между «понятно» и «получилось» — огромная. Можно посмотреть уроки, но на практике столкнуться с тем, что тесто ведёт себя не так, слои не раскрываются, а результат совсем не тот, который ожидался. И в такие моменты как раз и нужна поддержка — когда можно показать свою работу, …
Друзья, поучаствуйте, пожалуйста, в нашем опросе❓ и выберите один из вариантов ответов👇 ❓Что для было для вас самым сложным в кондитерском деле на начальном этапе❓ -сборка торта -выравнивание торта - декор торта Пишите ваш ответ в комментариях 👇
Друзья! вчера у нас прошел бесплатный мастер-класс, на котором мы делали универсальный крем, осваивали выравнивание, а также быстрый и эффектный декор🔥 Было много полезной информации, новых идей и приятного общения. Благодарим всех участников, спасибо что были с нами и активно обсуждали кондитерские вопросы❤️ Хорошая новость для тех, кто не смог присутствовать на мастер классе или просто хотел бы пересмотреть эфир - нам удалось сохранить запись и мы организуем повторы мастер-класса. Они пройдут👇 ✅в субботу, 18 апреля в 10:00 и 17:00 по МСК ✅в воскресенье, 19 апреля в 11:00 и 16:00 по МСК ✅в п…
