Молочный пирог с варёной сгущёнкой
⏰ – 50 мин.
📜Ингредиенты:
Для бисквита:
▫️Яйца – 4 шт.
▫️Сахар – 150 гр.
▫️Мука – 200 гр.
▫️Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
▫️Варёная сгущёнка – 1 ст.л.
Для пропитки:
▫️Молоко – 200 мл.
▫️Варёная сгущёнка – 1 ст.л.
Для декора:
▫️Орехи
▫️Миндальные лепестки
▫️Варёная сгущёнка
🧑🍳Приготовление:
✔️ Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте мягкую варёную сгущёнку и аккуратно перемешайте.
✔️ Введите просеянную муку с разрыхлителем и лопаткой замешайте воздушное тесто.
✔️ Перелейте тесто в форму и выпекайте около 35 мин. при 160°. Готовность проверьте шпажкой.
✔️ Для пропитки подогрейте молоко со сгущёнкой до однородности.
✔️ В горячем бисквите сделайте отверстия шпажкой и равномерно залейте пропиткой.
✔️ Украсьте пирог варёной сгущёнкой, орехами или миндальными лепестками.
Вкусные идеи от ШЕФа