26.06.2026 17:00
🥞🍓 Розовые ванильные панкейки с клубникой Сезон клубники — отличный повод приготовить нежные воздушные панкейки необычн
🥞🍓 Розовые ванильные панкейки с клубникой
Сезон клубники — отличный повод приготовить нежные воздушные панкейки необычного розового цвета. Натуральный оттенок им придаёт свекольный сок, который практически не влияет на вкус. Такие панкейки идеально подходят для завтрака, бранча или красивой подачи к праздничному столу.
🛒 Ингредиенты
🧡 4 яйца
🧡 160 г сахара
🧡 20 г разрыхлителя теста
🧡 20 мл масла авокадо (или любого рафинированного растительного масла)
🧡 8 г соли
🧡 400 г муки для выпечки (или пшеничной муки высшего сорта)
🧡 350 мл молока
🧡 50 мл свекольного сока (по желанию, для розового цвета)
👩🏻🍳 Инструкции
I. В глубокой миске соедините яйца, сахар, молоко, растительное масло и свекольный сок, если используете его.
II. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте венчиком до получения гладкого однородного теста без комочков.
III. Разогрейте сухую антипригарную сковороду на слабом огне.
IV. Вылейте порцию теста, формируя круглый панкейк диаметром около 14 см.
V. Готовьте до тех пор, пока на поверхности не появится множество пузырьков.
VI. Аккуратно переверните панкейк и жарьте ещё 1–2 минуты до золотистого цвета.
VII. Аналогичным образом приготовьте остальные панкейки.
VIII. Подавайте тёплыми с клубникой, ягодным соусом, мёдом, кленовым сиропом или взбитыми сливками.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — 255 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 5 г
• углеводы — 45 г
Сезон клубники — отличный повод приготовить нежные воздушные панкейки необычного розового цвета. Натуральный оттенок им придаёт свекольный сок, который практически не влияет на вкус. Такие панкейки идеально подходят для завтрака, бранча или красивой подачи к праздничному столу.
🛒 Ингредиенты
🧡 4 яйца
🧡 160 г сахара
🧡 20 г разрыхлителя теста
🧡 20 мл масла авокадо (или любого рафинированного растительного масла)
🧡 8 г соли
🧡 400 г муки для выпечки (или пшеничной муки высшего сорта)
🧡 350 мл молока
🧡 50 мл свекольного сока (по желанию, для розового цвета)
👩🏻🍳 Инструкции
I. В глубокой миске соедините яйца, сахар, молоко, растительное масло и свекольный сок, если используете его.
II. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте венчиком до получения гладкого однородного теста без комочков.
III. Разогрейте сухую антипригарную сковороду на слабом огне.
IV. Вылейте порцию теста, формируя круглый панкейк диаметром около 14 см.
V. Готовьте до тех пор, пока на поверхности не появится множество пузырьков.
VI. Аккуратно переверните панкейк и жарьте ещё 1–2 минуты до золотистого цвета.
VII. Аналогичным образом приготовьте остальные панкейки.
VIII. Подавайте тёплыми с клубникой, ягодным соусом, мёдом, кленовым сиропом или взбитыми сливками.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — 255 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 5 г
• углеводы — 45 г